Creme a la creme

de RuxyRux in Prajituri, 28 Noi 2010 | 17787 vizualizari

 

Am facut prima data aceasta prajitura cu mult timp in urma inspirandu-ma dupa minunata Edith...aceasta e in varianta a la Ruxy si tot de ceva ani...am incantat cu ea toti musafirii si invitatii mei....

 

INGREDIENTE

Blat
  • 9 oua
  • 9 linguri de zahar
  • 1 si ½ plic Crème Olé de la Dr.Oetker cu gust de ciocolata ( 126 gr )
  • crema:  
Crema I
  • 400 ml frisca lichida
  • 400 ml lapte rece
  • 2 plicuri Crème Olé de vanilie
Crema II
  • 400 ml frisca lichida
  • 400 ml lapte rece
  • 2 plicuri Crème Olé de ciocolata
 Glazura:
  • 3 linguri lichior de ciocolata
  • 3 linguri apa
  • 3 linguri zahar
  • 150 gr ciocolata
  • 150 gr unt
  •   La prajitura pe care o vedeti in imagine am folosit glazura de la dr oetker pe care insa nu o recomand nimanui s-a crapat din pacate ( nu am avut in casa cele de trebuinta, cu alte dati in urma am procedat exact ca in reteta)
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Creme a la creme:

Se bate la mixer albusul spuma cu zaharul treptat incorporat( max 2 linguri), pana bezeaua sta batoasa.

La vitza mica a mixerului se adauga si galbenusurile ( pe rand),si apoi praful de crem ole.

Se pune in tava tapetata se intinde uniform, se coace la 180 grade 25 de minute.

Eu am dublat compozitia pentru un blat mai pufos si mai mare.

 Crema:

Toate ingredientele se pun la mixer si se mixeaza foarte bine.

Se repeta operatiunea de doua ori, o data pentru crema de vanilie si o data pentru cea de ciocolata.

Se  aseaza peste blatul rece ambele creme. Se da la rece

 Glazura:

 Apa impreuna cu zaharul se pun pe foc , nu fierbem insa doar sa dizolvam bine de tot zaharul, Dam la o parte adaugand trei linguri de lichior( eu am pus de cioco prima data) . Adaugam si untul si ciocolata amestecand bine. Se lasa la racit si spoi se toarna peste prajitura.

 

Este mult ma buna decat varianta cunoscuta a prajiturii cu o singura crema.... cine a mancat a plecat si cu reteta....la pachet desigur!

 

 

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Creme a la creme" nu uita sa-i faci un review.

COMENTARII (25)

gaby_duceag 1

29.11.2010, 21:32

si mie imi place, mult
am vazut-o in aceasta varianta, cu ambele creme, si la Miha

RuxyRux 1

29.11.2010, 21:36

Da?...Nu stiam...ma bucur atunci

monike 1

18.08.2011, 19:51

arata fff bine

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Reteta de baza pentru paine de casa

ieri la 20:34

Reteta de hotdog de casa - Simplu si delicios

de Rocsi 9

pe 15.06 la 19:49

Fursecuri americane cu bucati de ciocolata reteta de Chocolate Chip Cookies

pe 15.06 la 14:47

Prajitura Red Velvet un desert elegant si delicios

pe 15.06 la 14:40

TOP
utilizatori

 Merisor

1100 puncte

Caty

1096 puncte

Rocsi

511 puncte

Valclaudia

300 puncte

RODIMUR

126 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
citeste mai mult
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
RETETA RECOMANDATA
Trunchi de copac