Crepes suzette cu crema de lamaie si sirop parfumat de citrice

de RuxyRux in Dulciuri, 10 Feb 2016 | 780 vizualizari

 

Un desert frantuzesc, elegant, plin de gust si rafinament....chiar irezistibil as spune,  fara sa gresesc!
Acum nici nu stiu ce anume m-a imbiat mai tare... pofta sau concursul..... clatite cu dragoste! :))))))

 

INGREDIENTE

  • 10 clatite (va invit sa probati retetele mele...aici este una dintre ele, alegeti ce credeti ca vi se potriveste...)
  • http://www.bucataras.ro/retete/clatite-a-la-ruxy-13834.html
  • http://www.bucataras.ro/retete/clatite-dantelate-65276.html

Crema de lamaie:

  • 2 oua si 1 galbenus
  • 75 g zahar (daca va place mai dulce gustati si mai puneti la final)
  • zeama si coaja de la o lamaie maricica
  • vanilie
  • 35 g amidon
  • 300 ml lapte dulce
  • 60 g unt

Sosul de citrice:

  • o lamaie si o portocala coaja si zeama
  • 50 g unt
  • vanilie
  • 3 linguri zahar brun
  • 1 lingura limoncello
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Crepes suzette cu crema de lamaie si sirop parfumat de citrice:

Preparati clatitele se lasati-le deoparte.


Pregatim crema:


Se amesteca ouale cu zaharul, amidonul si o parte din lapte (150 ml) plus vanilia, se infierbanta restul de lapte intr-un vas si se toarna in fir subtire peste el compozitia pregatita mai inainte. Se amesteca pana se ingroasa, se trage vasul de pe foc se pune untul si la final zeama si coaja de lamaie, se omogenizeaza cu un tel.


Siropul de citrice:


Intr-un vas se pune untul, in el se caramelizeaza zaharul si vanilia, se adauga sucul si coaja de lamaie si portocala si apoi limoncello...se mai tine pe foc cateva clocote si se raceste.


Fiecare clatita se umple cu crema de lamaie si se stropeste cu sirop parfumat din belsug.


Astea-s clatite rasfatate sa stiti! :)))))

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Crepes suzette cu crema de lamaie si sirop parfumat de citrice" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 20 %
499.99 lei
399.99 lei

Hand Mixer Bleu

- 43 %
69.99 lei
39.99 lei

COMENTARII (51)

RuxyRux 1

11.02.2016, 11:19

Multumesc draga mea Anca! Au fost minunate

Andreea Caroline 1

15.02.2016, 11:33

RuxyRux 1

15.02.2016, 17:58

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert prajitura cu ciocolata alba
  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI