Crepes suzette cu crema de lamaie si sirop parfumat de citrice

de Rux in Dulciuri, 10 Feb 2016 | 658 vizualizari

 

Un desert frantuzesc, elegant, plin de gust si rafinament....chiar irezistibil as spune,  fara sa gresesc!


Acum nici nu stiu ce anume m-a imbiat mai tare... pofta sau concursul..... clatite cu dragoste! :))))))

 

INGREDIENTE

  • 10 clatite (va invit sa probati retetele mele...aici este una dintre ele, alegeti ce credeti ca vi se potriveste...)
  • http://www.bucataras.ro/retete/clatite-a-la-ruxy-13834.html
  • http://www.bucataras.ro/retete/clatite-dantelate-65276.html

Crema de lamaie:

  • 2 oua si 1 galbenus
  • 75 g zahar (daca va place mai dulce gustati si mai puneti la final)
  • zeama si coaja de la o lamaie maricica
  • vanilie
  • 35 g amidon
  • 300 ml lapte dulce
  • 60 g unt

Sosul de citrice:

  • o lamaie si o portocala coaja si zeama
  • 50 g unt
  • vanilie
  • 3 linguri zahar brun
  • 1 lingura limoncello
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Crepes suzette cu crema de lamaie si sirop parfumat de citrice:

Preparati clatitele se lasati-le deoparte.

Pregatim crema:

Se amesteca ouale cu zaharul, amidonul si o parte din lapte (150 ml) plus vanilia, se infierbanta restul de lapte intr-un vas si se toarna in fir subtire peste el compozitia pregatita mai inainte. Se amesteca pana se ingroasa, se trage vasul de pe foc se pune untul si la final  zeama si coaja de lamaie, se omogenizeaza cu un tel.

Siropul de citrice:

Intr-un vas se pune untul, in el se caramelizeaza zaharul si vanilia, se adauga sucul si coaja de lamaie si portocala si apoi limoncello...se mai tine pe foc cateva clocote si se raceste.

Fiecare clatita se umple cu crema de lamaie si se stropeste cu sirop parfumat din belsug.

Astea-s clatite rasfatate sa stiti! :)))))

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Crepes suzette cu crema de lamaie si sirop parfumat de citrice" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (51)

Rux 1

11.02.2016, 11:19

Multumesc draga mea Anca! Au fost minunate

Andreea Caroline 1

15.02.2016, 11:33

Rux 1

15.02.2016, 17:58

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Chec savarina cu frisca si capsuni
  • 17

    MA

  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

  • 22

    D

  • 23

    L