Crochete cu peste

Pestele se curata bine de oase si se marunteste la robot impreuna cu cartoful fiert. Eu am avut dorada la gratar. Se adauga apoi patrunjelul,cascavalul, oul batut si se condimenteaza dupa gust cu sare si piper.

Se incinge o tigaie cu ulei si se pun crochetele cu o lingura. Se intorc si pe partea cealalta pana sunt rumenite frumos. Se scot pe o hartie absorbanta si se pot servi apoi cu un sos dulce-picant sau o salata.