Crochete de cartofi cu ciuperci

de Meea in Mancaruri cu carne, 23 Ian 2016 | 421 vizualizari

 

Huh ce dimineata! Ce-i drept, mi-am facut-o cu mana mea, apucandu-ma de 3 lucruri deodata dar pot sa spun ca am facut fata! Mi-am planuit din timpul saptamanii sa ma rasfat sambata cu aceste crochete delicioase (crochete mai lunguete ca m-am cam plictisit de forma lor originala:)) ).

Nu vreau sa va demoralizez insa chiar a fost o mare provocare, aproape imposibila pentru mine. Nu e intotdeauna greu sa faci poze in timp ce si gatesti dar si cand lucrezi cu oua,faina si toate cele,chiar e o provocare!  Spala-te pe maini, fa poza, murdareste-te iarasi....am facut cred ca 1 km de la masa la chiuveta si de la chiuveta la masa:)). E o provocare sa fii blogger culinar insa chiar imi place asta! Nu-i nimic, nu va ingrijorati, totul are un final fericit si delicios, va asigur. La treaba cu voi :)

 

INGREDIENTE

Ingrediente (7 portii):

4 cartofi o lingura de margarina un ou faina pesmet telemea sau cascaval boia, piper, sare

Ingrediente umplutura:

o ceapa

1 lingura sos de soia

115g ciuperci

sare, piper

Ingrediente crema de branza:

3 linguri smantana

2 linguri branza (orice tip de branza)

frunze de patrunjel

Portii: 7
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Crochete de cartofi cu ciuperci:

Curatam cartofii, ii taiem in 3-4 si ii punem la fiert. Dupa ce s-au fiert, ii pisam, apoi ii amestecam cu margarina, oul si condimentele (boia, piper, sare). Adaugam si faina pana cand compozitia se poate modela.


Separat, calim ceapa taiata marunt. Adaugam si ciupercile taiate marunt si le lasam pe foc 4-5 minute. Condimentam cu sosul de soia, sare si piper. Lasam la racit.

Ne infainam bine mainile cu faina, luam 2 linguri din compozitia de cartofi,o intindem usor pe palma si o umplem cu telemea si sosul de ciuperci. Impechtem bine crochetele si le asezam pe o tava bine infainata.

Ungem crochetele usor cu ou si le dam cu pesmet apoi le punem in tigaie la prajit pana cand se rumenesc.   

Pregatim si crema de branza astfel: amestecam branza, smantana si patrunjelul tocat.

Si, insfarsit am terminat! Serviti crochetele calde sau reci !
Decoram crochetele cu screma de branza cu ajutorul posh-ului.

 

 

 

TIPS-URI

1

Reteta si pe blog: http://delightsts.blogspot.ro/2016/01/crochete-de-cartofi-cu-ciuperci.html

Daca ti-a placut reteta noastra "Crochete de cartofi cu ciuperci" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (10)

Camelya 1

23.01.2016, 20:36

Ce bun!

Anett 1

23.01.2016, 20:51

Bun bun!

Andra_Constantinescu 1

23.01.2016, 20:57

Bune!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

10850 puncte

Rux

Rux 9

10120 puncte

mirela0911

5400 puncte

Constelatialeu

4600 puncte

diaconta

4210 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!