Crochete de pui

de ionix in Pui, 27 Apr 2010 | 8412 vizualizari

 

Inspiratia mi-a venit de la Sandytza dar am schimbat total cantitatile...... nu-s pe gustul meu pt ca-s grase un pic dar altii au zis ca-s bune :D:D

 

INGREDIENTE

  • 700 ml lapte
  • 400 g carne tocata de piept de pui
  • 100 g muschi file
  • 300 g de faina
  • ceapa mare
  • lingura cu busuioc
  • Sare
  • Chilli
  • 3 linguri cu ulei de masline
  • Un baton de branza topita cu verdeturi
  • Pentru crusta:
  • Doua oua
  • Pesmet
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Crochete de pui:

Laptele se fierbe cu un praf de sare.

Se incing lingurile cu ulei si se caleste ceapa , tocata marunt.

Se pune carnea tocata de pui la calit in ceapa si se lasa pana cand incepe sa se albeasca puiul.

Dupa ce s-a calit carnea se pune muschul file taiat cubulete si se mai lasa 2 minute.

Se toarna usor faina peste carne si se amesteca incet timp de 2-3 minute.

Se pune usor laptele fierbinte si se amesteca pentru a nu face cocoloase.

Amestecam pana cand incepe a  se ingroasa.

Se pune sarea, chilliul si busuiocul.

Compozitia se toarna intr-o tava si se da la racit.

Dupa ce s-a racit intindem ca un patratel in palma, in mijloc punem branza topita, unim capetele si rulam.

Trebuie sa arate ca niste cilindri, ii dam prin ou batut cu sare si apoi prin pesmet.

Prajim cilindrii in ulei bine incins, ii scoatem pe un servetel la scurs si apoi savuram.

Sunt buni calzi dar si reci, chiar daca se intareste un pic branza topita.

Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

cilindrii formati se pot baga la congelator inveliti in folie de plastic alimentara si se pot praji cand mai aveti pofta...

Daca ti-a placut reteta noastra "Crochete de pui" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (14)

ionix 1

27.04.2010, 21:00

mersic Silvioara

nadina73 1

27.04.2010, 23:17

la favorite cu ea si 5 furculite mari si late

ionix 1

28.04.2010, 16:19

multumesc frumos, Nadina!

COMENTEAZA

TOP
utilizatori

Rocsi

317 puncte

mihaelar63

275 puncte

Lau

Lau 9

272 puncte

Sidy

226 puncte

vasimur

161 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult » Vezi alte 25 de retete cu gorgonzola

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
RETETA RECOMANDATA
Parjoale frantuzesti