Cuib de mamaliga cu ficatel in sos

de Dana Cristea - pusikmea in Ficat, 25 Apr 2010 | 3170 vizualizari

 

INGREDIENTE

  •  o caserola cu ficatel
  • 2 cepe
  • 2 linguri cu bulion
  • un ardei rosu
  • sare
  • piper
  • boia dulce/iute

pt mamaliga:

  • malai
  • apa
  • sare
  • unt
  • cascaval ras

 

Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cuib de mamaliga cu ficatel in sos:

Spalam si curatam ficateii de pielite, dupa care ii punem la scurs.


Intre timp tocam ceapa si ardeiul marunt si le punem la calit in putin ulei.


Dupa ce s-au calit, adaugam si ficatelul, lasam putin la innabusit, dupa care vom pune apa cat sa-i acopere.


Lasam sa fiarba pana scade apa si se formeaza sosul.


La sfarsit condimentam cu care,piper si boia dupa gust.


Pregatim mamaliguta astfel:


Pt inceput vom pune apa cu sare la fiert, cand incepe sa dea in clocot vom pune malaiul in ploaie mestecand continuu cu telul pt a nu se forma cocoloase, la sfarsit vom pune o lingura de unt si cascaval ras.


Formam un ciub de mamaliguta, iar in mijloc vom pune ficateii.


Servim cu castraveciori murati.



 
Daca ti-a placut reteta noastra "Cuib de mamaliga cu ficatel in sos" nu uita sa-i faci un review.

COMENTARII (14)

nadina73 1

25.04.2010, 23:41

si eu danuta ca pun si furuclite si inca 5primesc si eu

Dana Cristea - pusikmea 1

26.04.2010, 07:00

cum sa nu nadina si poti sa vi si fara furculite

Cris2711 1

20.07.2011, 16:28

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!