Curcan cu mere la cuptor

de Irina in Curcan, 20 Ian 2010 | 14864 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Am incercat o noua reteta de curcan. Variatiuni pe aceeasi tema...

INGREDIENTE

2 pulpe inferioare de curcan si doua aripi
4 mere curatate de coaja
50 ml coniac
rozmarin, salvie, tarhon
sare si piper
ulei de masline
1 pahar apa

Irina

Bucataras incepator

6 imi place 17comentează

0 reteta favorita

Taguri: curcan, pulpe de curcan, curcan cu mere, mere, mancaruri afrodisiace, retete Curcan

Portii: 4

Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Curcan cu mere la cuptor:

Se spala si se curata bine pulpele, se asaza intr-o tava impreuna cu merele. Se condimenteaza, se stropesc cu ulei si coniac si se adauga putina apa. Eu le-am pus intr-o punga pentru ca iese carnea mai frageda.

Se introduce tava in cuptorul incalzit in prealabil si se lasa cam o ora si jumatate. Se desface punga, se stropesc pulpele cu sosul din tava si se mai lasa 30 min pana se rumeneste carnea frumos. Friptura se poate garnisi cu felii de mere sau cu legume pregatite tot la cuptor.

TIPS-URI

punga se gauraste cu o scobitoare din loc in loc pentru a se rumeni frumos carnea

merele ar trebui scoase mai repede din cuptor pentru a nu se deshidrata de tot

Daca ti-a placut reteta noastra "Curcan cu mere la cuptor" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Storcător fructe și rădăcinoase REVO 830 Silver

- 500 lei

3499.99 lei

Adauga in cos

Storcator profesional prin presare la rece CS600

- 1500 lei

7499.99 lei

Adauga in cos

Espressor Cafea Prima Latte Silver

- 22 %

899.99 lei

Adauga in cos

Crockpot Express

- 40 %

999.99 lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de oanapl 7

Reteta de prajitura cu mere, nuci caramelizate si mascarpone

de Rocsi 9

Reteta de placinta taraneasca cu mere

de ANCA 1

Mazare cu inimioare de curcan

de adasev12 1

Curcan la gratar cu cartofi in sos de maioneza

COMENTARII (17)

Adinuta 1

21.01.2010, 15:10

Oana, eu am citit ca trebuie neaparat replantate ca sa reziste Data viitoare zic sa cumperi pamant bun si niste ghivece mai maricele, ca daca le scoti ai sa vezi ca au multe radacini, se sufoca in cutiutele alea de plastic. Propun sa le mai acorzi o sansa mie mi-au trait vreo 2 luni pana sa plec in vacanta si sa le las de izbeliste.

Irina 1

21.01.2010, 23:17

Hai ca dau tot din casa: coniacul a fost si pe curcan si in paharul bucatarasului...L-a incercat intai( pe el, coniacul) sa nu cumva sa strice gustul curcanului...

Irina 1

21.01.2010, 23:20

Si eu iau condimentele tot la pungi, cutii, dupa cum le gasesc. Ce-i drept ne-ar surade ideea unei mini-gradini de unde sa smulgem cateva firisoare si sa le aruncam gratios in mancare.

VEZI TOATE COMENTARIILE