Deliciu cu capsuni

de Lavinia in Prajituri, 27 Apr 2013 | 12549 vizualizari

 

Este absolut delicioasa!

 

INGREDIENTE

Blat:

  • 4 oua
  • 125 g zahar pudra
  • 120 g faina+5 g praf de copt
  • 4 linguri de ulei

Crema:

  • 800 g capsuni
  • 500 g iaurt
  • 150 g zahar
  • 50 g zahar pudra
  • 3 pliculete zahar vanilat
  • 500 ml frisca lichida
  • 30 g gelatina(3 pliculete)
  • 200 ml apa rece

Decor:

  • 15-18 capsuni(mai mici)
  • frisca
  • ciocolata topita(alba si neagra)
Portii: 15
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Deliciu cu capsuni:

 Pentru blat mixam albusurile spuma cu un praf de sare si zaharul.

Adaugam galbenusurile amestecate cu vanilia si uleiul.

Amestecam faina cu praful de copt si o incorporam si pe ea amestecand usor cu o spatula/tel.

Tapetam o tava (35/25) cu hartie de copt si coacem blatul timp de 20-25 de minute in cuptorul preincalzit.(testul scobitorii)

Pentru crema amestecam capsunile taiate marunt cu zaharul si le punem pe foc pana se topeste zaharul(atentie sa nu fiarba).

Hidratam gelatina in apa rece timp de 10 min.

Punem capsunile in robot/blender si le pasam pana devine un piure fin.

Adaugam gelatina peste piureul de capsuni fierbinte si amestecam pana se topeste complet gelatina.

Batem frisca bine cu zaharul pudra si zaharul vanilat.Adaugam iaurtul si amestecam usor cu un tel.

Adaugam si piureul si punem crema intr-o tava (35/25 cm) tapetata cu folie in prealabil.Peste crema punem blatul si dam prajitura la frigider pentru minim 8 ore.

Punem un platou/tava mai mare peste tava cu prajitura si cu o miscare brusca intoarcem prajitura invers.

Portionam prajitura in bucati potrivit de mari(mie mi-au iesit 15) si le decoram cu ciocolata topita ,frisca si capsuni"trase" in ciocolata.

 

TIPS-URI

1

In blat am adaugat semintele de la o pastaie de vanilie.

Daca ti-a placut reteta noastra "Deliciu cu capsuni" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (49)

roxana_simona 1

03.03.2014, 17:35

perfect

Lavinia 1

04.03.2014, 11:03

Multumesc!

anina 1

14.05.2014, 19:06

super

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rux

Rux 9

12420 puncte

oanapl

8690 puncte

Rocsi

8420 puncte

Constelatialeu

7600 puncte

mihaelar63

5970 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Chec After Eight
  • 21

    MA

  • 22

    MI

  • 23

    J

  • 24

    V

  • 25

    S

  • 26

    D

  • 27

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!