Desert baclava turceasca cu nuca si fistic

de Valclaudia in Dulciuri, 2 Sep 2017 | 1940 vizualizari

 

Reteta preluata de la AlexTeacher cu multumiri :) 
https://www.bucataras.ro/retete/pulpe-de-pui-pe-pat-de-sare-1208.html 
Nu am avut cardamon si nici ienibahar, asa incat cred ca baclavaua mea n-a avut chiar savoarea preparatului de la care m-am inspirat insa chiar si asa, nu pot sa descriu cat de buna este!

 

INGREDIENTE

  • 1 pachet foi de placinta
  • 400 gr. miez de nuca trecut prin robot
  • 100 gr. zahar pudra
  • 1/2 boaba de nucsoara proaspat razuita
  • 1 lingura ulei de floarea soarelui
  • 200 gr. unt gras (82% grasime)
  • o mana de fistic nesarat prajit
  • 500 ml apa plata
  • 650 gr. zahar tos
  • 3 batoane de scortisoara
  • zeama de la jumatate de lamaie
  • 5 linguri apa de trandafiri
Portii: 20
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert baclava turceasca cu nuca si fistic:

Am preparat mai intai siropul: am pus apa plata la foc mediu intr-o cratita, am adaugat zaharul si batoanele de scortisoara.


Am lasat sa fiarba pana s-a topit zaharul, am oprit focul si am lasat sa se racoreasca putin siropul, am adaugat apoi zeama de lamaie si l-am lasat la racit complet.


Cuptorul l-am preincalzit la 180 grade.


Untul l-am pus intr-un castronel , apoi l-am trecut cateva secunde prin cuptorul cu microunde sa devina lichid.


Am uns tava cu 1 lingura ulei de floarea soarelui, apoi am asezat o foaie in tava si am unso bine cu unt topit.


Am asezat alta foaie, am uns foaia de asemenea cu unt topit, am insistat la margini sa nu se arda in cuptor neavand grasime.


Am procedat la fel cu alte trei foi (in total cinci), am asezat apoi nuca trecuta prin robot si amestecata cu zaharul pudra, am nivelat nuca in strat uniform, apoi am pulverizat apa de trandafiri iar peste nuca am asezat din nou o foaie de placinta , am presat usor sa uniformizez stratul de nuca,am uns bine foaia cu unt topit si la fel am procedat cu restul foilor.


Am portionat baclavaua, am fat tava la cuptor pentru 35 minute, pana a capatat suprafata aurie.


Am scos tava din cuptor si am turnat siropul rece peste prajitura fierbinte.


Am decorat cu fistic taiat grosier si am lasat sa se absoarba siropul in baclava, mai bine de jumatate de ora, apoi am servit.


Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert baclava turceasca cu nuca si fistic" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 30 %
999.99 lei
699.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (16)

mihaelar63 1

04.09.2017, 22:02

Festin turcesc

oanapl 1

04.09.2017, 23:20

elucubratiiculinare 1

06.09.2017, 08:56

preferata mea

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

oanapl

9081 puncte

Rocsi

5723 puncte

mirela0911

3857 puncte

katty

3367 puncte

mihaelar63

3252 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert melcisori de post, cu halva
  • 21

    S

  • 22

    D

  • 23

    L

  • 24

    MA

  • 25

    MI

  • 26

    J

  • 27

    V

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chiftelute din piept de pui la cuptor, cu pilaf de orez

de RODIMUR 7

ieri la 23:19

Chec cu dovleac si merisoare

de katty 6

ieri la 18:15

Bors de pipote de curcan

de katty 6

ieri la 17:37

Salata de conopida cu porumb, ton si masline

de katty 6

ieri la 15:56

Rulada de cartofi, cu sunca si cascaval

de RODIMUR 7

pe 25.11 la 19:01

RETETA RECOMANDATA
Desert tort in straturi