Desert budinca cu branza si gris

Pentru inceput, se topește untul, se lasă sa se răcească un pic si apoi se adauga zaharul, esenta si zahărul vanilat. Se va bate bine cu un tel sau mixer, după care se vor adauga si ouăle.

La final, se va adaugă brânza de vaci si grisul, amestecând bine cam 3-4 minute, până la omogenizare.

Această compoziție se va adăuga intr-o tavă unsa cu ulei si tapetata cu făină, după care se va da la cuptor pentru 45 de minute.

Separat, se vor curata fructele de coajă si apoi se vor tăia felii si se vor aseza peste budica după ce se va scoate din cuptor. 

Gelatina se va adauga in 100 ml apă rece si se va lasa cam 10 minute, după care se va pune la baie de aburi, dar sa nu ajunga la punctul de fierbere si apoi se va adăuga peste budinca.