Desert cheesecake cu capsuni si rubarba

de oanapl in Prajituri, 31 Mar 2017 | 1290 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • baza:
  • 300 g biscuiti cu cacao
  • 80 g unt
  •  crema de branza:
  • 500 g ricotta
  • 250 g mascarpone
  • 250 ml frisca lichida
  • 150 g zahar pudra
  • 15 g gelatina praf
  • 350 g capsune
  • 2-3 fire de rubarba
  • 60 g zahar brun
  • 3 plicuri gelatina
Portii: 10
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert cheesecake cu capsuni si rubarba:

Pregatesti pentru inceput, blatul, amestecand biscuitii zdrobiti cu untul topit, pana se omogenizeaza compozitia. Pui biscutii intr-o forma cu pereti detasabili (sau mai multe forme pentru minitortulete). Dai forma la rece, in jur de 20 minute, timp in care pregatesti crema de branza.

Pentru a realiza crema de branza, amesteci branzeturile cu zaharul pudra, apoi cu frisca batuta.
Pui la fiert capsunile cu rubarba (taiate cubulete) si zaharul brun, pana se ingroasa putin siropul. Iei vasul de pe foc si lasi sa se raceasca fructele. Pui gelatina la hidratat, timp de 10 minute, apoi o incalzesti pe baie de aburi si amesteci usor pana se omogenizeaza. Amesteci gelatina cu crema de branza. O treime din cantitatea de branza o amesteci cu fructele scurse de sirop, apoi o pui peste biscuiti. Adaugi si restul de branza in forma.

 Cu siropul fructelor poti orna cheesecake-ul (putem pregati doar un desen, sau il punem pe tot). Dai prajitura la rece peste noapte, apoi o poti taia si servi.

Eu am pregatit si un mini cheesecake pentru fetita mea. ;)

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Desert cheesecake cu capsuni si rubarba" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (14)

mirela0911 1

02.04.2017, 10:45

Placeeee!

Rahela Velicu 1

02.04.2017, 21:41

Delicios!

miki_a 1

05.05.2017, 10:48

Waw!!! Divin de bun și frumos!!!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

9130 puncte

RODIMUR

7390 puncte

Rocsi

6240 puncte

Lau

Lau 9

5730 puncte

Satisfyyourcravings

5250 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Peste prajit cu sos de smantana
  • 12

    L

  • 13

    MA

  • 14

    MI

  • 15

    J

  • 16

    V

  • 17

    S

  • 18

    D

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Crockpot Romania Kuvings Romania Oster Romania Breville Romania Ozen Foodsaver Romania Homedics Babyliss Romania Yellowstore Inchide
RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu cafea