Desert ciocolata de casa cu nuci

de gaby_duceag in Dulciuri, 14 Apr 2018 | 2561 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 500 g lapte praf Raraul
  • 800 g zahar
  • 200 g unt
  • esenta de vanilie sau rom (eu am pus vanilie de data asta)
  • nuci usor prajite (am pus 2 maini bune in amestec, plus cele de deasupra)
  • 100 g cacao neagra
  • 300 ml apa
Portii: 30
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert ciocolata de casa cu nuci:

Am amestecat laptele praf cu cacaua si doua maini bune cu nuci usor prajite, rupte in bucati marisoare.


Am topit untul si l-am lasat la racit.


Am pus zaharul si apa intr-un vas cu fund dublu, la foc mediu.


Am amestecat in sirop pana cand zaharul s-a diluat si nu s-au mai zarit granule.


Din momentul in care a dat in clocot, am lasat la fiert FIX 7 minute. Am adunat spuma ridicata la suprafata. Siropul trebuie sa fiarba „cu bulbuci” :))


Am oprit focul si am adaugat laptele praf in 3 etape, amestecand energic c-o lingura de lemn, dupa fiecare etapa.


La final am adaugat untul topit si racit si esenta, amestecand, cu rabdare :-), energic, pana cand s-a incorporat untul si nu s-a mai zarit pe lateralele vasului.


Intr-o tava patrata, de 24/24 cm, unsa cu unt (puteti folosi orice altfel de tava doriti) turnati ciocolata si presarati deasupra nuci tocate, prajite. Scuturati usor tava incat sa se scufunde putin nucile.


Lasati la rece cateva ore bune, apoi portionati.


A doua oara am facut reteta de ciocolata de casa cu stafide si alune, grozav de buna si-n varianta aia.


Dupa vreo 3 ore am incercat s-o portionez si era molicica. Credeam c-am gresit-o, dar am reintrodus-o la rece si-am lasat-o peste noapte. S-a intarit perfect!

TIPS-URI

1

 Nota. Daca vreti o ciocolata de casa mai molicica, lasati doar 4-5 minute.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert ciocolata de casa cu nuci" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (16)

gaby_duceag 1

16.04.2018, 10:23

deci chiar nu, chiar nu v-as da..sorry )))))))))

Valclaudia 1

11.05.2018, 05:31

miki_a 1

11.05.2018, 09:54

Cred că aș putea mânca continuu așa ceva... :">

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

oanapl

9081 puncte

Rocsi

5723 puncte

mirela0911

3857 puncte

katty

3367 puncte

mihaelar63

3252 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert melcisori de post, cu halva
  • 21

    S

  • 22

    D

  • 23

    L

  • 24

    MA

  • 25

    MI

  • 26

    J

  • 27

    V

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chiftelute din piept de pui la cuptor, cu pilaf de orez

de RODIMUR 7

ieri la 23:19

Chec cu dovleac si merisoare

de katty 6

ieri la 18:15

Bors de pipote de curcan

de katty 6

ieri la 17:37

Salata de conopida cu porumb, ton si masline

de katty 6

ieri la 15:56

Rulada de cartofi, cu sunca si cascaval

de RODIMUR 7

pe 25.11 la 19:01

RETETA RECOMANDATA
Fursecuri Ciupercute