Gogoşi umplute, de post

de DinDragostePentruGatit in Dulciuri, 6 Mar 2015 | 3092 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 500 g făină tip 000;
  • 1 plic de drojdie uscată Dr. Oetker;
  • 350 mL apă minerală;
  • 40 mL ulei de floarea soarelui;
  • 100 g zahăr;
  • coaja de la o portocală şi o lămâie;
  • 1 plic de zahăr vanilat;
  • zahăr pudră vanilat - pentru decor;
  • 1/2 lgţ sare.
  • circa 800 mL ulei de floarea soarelui - pentru prăjit
  • Umplutura
  • ciocoloată neagră cu zmeură, topită / orice ciocolată neagră de post;
  • gem de dude negre - orice alt gem care vă place sau îl aveţi la îndemână;
  • peltea de gutui;
Portii: 12
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gogoşi umplute, de post:

1. Se cerne făina şi se amestecă cu drojdia uscată;


2. Într-un bol încăpător, se pune făina cu drojdia, se adaugă zahărul, coaja rasă de la o portocală şi o lămâie, zahărul vanilat, sarea;


3. Se toarnă apa minerală (călduţă) şi se formează aluatul.


Se frământă totul câteva minute până se omogenizează toate ingredientele foarte bine după care se adaugă uleiul, câte puţin. Rezultă un aluat uşor lipicios, se pune la dospit circa 1.5 ore.


4. După ce a crescut considerabil aluatul, se mai frământă câteva minute, se întinde cu sucitorul, cam de 1 cm grosime.


Se decupează cu un pahar iar gogoşile obţinute se lasă la crescut circa 30 minute, pe o suprafaţă unsă cu ulei sau tapetată cu făină;


5. Se prăjesc în baie de ulei, până devin arămii.


Se scot pe un prosop de hârtie.


6. După ce s-au răcit, se umplu cu gem sau ciocolată topită.


Gemul e bine să fie fluid, umplerea să fie mai uşoară.


Dacă doriţi să le umpleţi cu un gem care conţine bucăţi mari de fructe, îl puteţi mixa cu blender-ul pentru a obţine consistenţa dorită, ușor fluidă.


Eu le-am umplut cu ajutorul unui posh de ornat, cu capăt subţire.


La final se decorează cu zahăr pudră vanilat.


Daca ti-a placut reteta noastra "Gogoşi umplute, de post" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

HeatSoft Hand Mixer

- 14 %
349.99 lei
299.99 lei

Crockpot Express

- 20 %
999.99 lei
799.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (13)

Rocsi 1

06.03.2015, 20:59

Grozave

DinDragostePentruGatit 1

06.03.2015, 21:52

💐💐💐

dantes 1

07.03.2015, 13:00

Interesant!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

mihaelar63

8623 puncte

MotanLaOale

7825 puncte

katty

6435 puncte

Lau

Lau 9

6392 puncte

Rocsi

6221 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Desert briose de post cu must, in si ciocolata neagra