Pentru o masa de pranz in familie, ca intr-o zi de duminica ploioasa ca cea de azi, am pregatit un desert cu fructe de sezon. Buuuun, bun!
Cobbler cu nectarine si afine, adica un fel de tarta cu multe fructe si doar putin aluat pe deasupra. Si o cupa de inghetata pe deasupra, ca rasfatul sa fie total. ;)
Despre fructe nu mai zic, puteti sa puneti ce fructe va plac, in orice combinatie doriti.
INGREDIENTE
- 1 kg de fructe (800 g nectarine si 200 g afine, cu aproximatie )
- 1 lingura zeama de lamaie
- 2 linguri zahar brun
- 2 linguri amidon
- 1 lingurita esenta de vanilie
- Pt aluat:
- 200 g faina alba
- 50 g zahar
- 100 g unt rece taiat cuburi
- 2 oua
- 1 lingurita praf de copt
- 1 vf de cutit de sare
- 130 g iaurt (sau lapte batut)
11comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Desert cobbler cu nectarine si afine:
Pune cuptorul la incalzit la 180 grade C.
Unge tava cu unt si pune fructele taiate (unde e cazul), stropeste-le cu zeama de lamaie si adauga zahar, amidon si vanilia, apoi amesteca-le.
Mixeaza ingredientele pentru aluat si toarna-l peste fructe, in tava. Eu am folosit doua tavi de 20/30 cm.
Pune tavile la cuptor pentru 35-40 min sau pana fructele isi lasa zeama si aluatul e usor auriu.
Presara zahar pudra si fulgi de migdale si serveste tarta cu o cupa de inghetata.
Cobblerul cu nectarine si afine e dupa mine un desert nepretentios, dar asa de bun ca nu-ti vine sa te opresti doar dupa o portie. Si cum e plin de fructe si are foarte putin aluat, nu-i bai daca-ti mai pui una...
Hai sa aveti pofta si o zi frumoasa!
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2387 puncte
1636 puncte
1387 puncte
1334 puncte
1100 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
