Desert cornuri pufoase cu mac

de Constelatialeu in Dulciuri, 6 Mai 2020 | 678 vizualizari

 

Din categoria ''aluaturi de casa'' am prestat niste cornuri delicioase si pufoase. M-am inspirat de la bucataras Miuta.

 

INGREDIENTE

  • 500 g faina
  • 260 ml lapte
  • 25 g drojdie proaspata
  • 2 linguri zahar
  • 2 pliculete zahar vanilat
  • 1 ou
  • 50 g unt cu 82% grasime
  • un praf de sare
  • 2 linguri ulei
  • 100 g unt cu 82% grasime pentru uns
  • mac
  • 1 ou pentru uns cornurile deasupra
Portii: 12
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert cornuri pufoase cu mac:

Cernem faina intr-un castron incapator si facem o adancitura in mijloc.


Laptele il punem intr-o craticioara impreuna cu zaharul si 50 g unt si il punem pe foc pana se topeste untul. Se lasa sa se tempereze, sa devina caldut, nu trebuie sa fie fierbinte, se adauga drojdia maruntita si se amesteca bine pana se dizolva, apoi se toarna totul in castronul cu faina se amesteca cu putina faina. Se lasa sa creasca 20 min, apoi se adauga oul, sarea, zaharul vanilat si se omogenizeaza bine ingredientele. Se adauga si uleiul si se framanta pana nu se mai lipeste aluatul de mana. Se acopera cu folie alimentara sau cu un prosop si se lasa la crescut cca 1 ora.


Atentie: in bucatarie trebuie sa fie cald, iar ingredientele sa fie la temperatura camerei.


Dupa ce a crescut aluatul se imparte in 12 bile aproximativ egale, eu am cantarit aluatul 980 g si mi-au iesit bilutele la cca 81,5 g fiecare.


Intindem fiecare bila in parte si apoi intindem untul moale ( cca 8 g pentru fiecare bila de aluat), dupa ce am intins untul rulam cat mai strans si formam cornul. Procedam la fel pana terminam toate bilele, asezam in tava cornurile formate si le mai lasam sa creasca 20 min, apoi le ungem cu ou si presaram cu mac.


Bagam tava la cuptorul preincalzit la 180 grade C, pentru cca 15-20 min sau pana incep sa se rumeneasca frumos.


Am mancat doua pe nerasuflate imediat ce le-am scos din cuptor, mirosea dumnezeieste in bucatarie, un deliciu de cornuri aromate si pufoase.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert cornuri pufoase cu mac" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (14)

Constelatialeu 1

08.05.2020, 21:53

Multumesc, dragutilor !

RuxyRux 1

09.05.2020, 00:39

Oh ...si din astea vreau vreo trei!!! M-am scos cu atatea cornuri!

Gherca Daniela 1

09.05.2020, 09:34

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

Constelatialeu

5992 puncte

Panacris

5442 puncte

RODIMUR

4040 puncte

Rocsi

3926 puncte

Bya Ralu

2775 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ruladă BigMac fără carbohidrați

ieri la 15:30

Bezele Panda

de RODIMUR 7

ieri la 10:41

Desert la pahar cu sos de visine si crema de vanilie

de Lau 9

pe 19.09 la 21:14

Chec cu mure

de Lau 9

pe 19.09 la 20:34

RETETA RECOMANDATA
Cornuri cu nuca si dulceata de macese