Desert cu mere si castane

de epurasha2bb in Dulciuri, 27 Oct 2010 | 6015 vizualizari

 

desi nu arata asa frumos are un gust excelent va asigur!

 

INGREDIENTE

  • 5 mere
  • 10 castane
  • 5 nuci
  • 3 oua
  • aproximativ 200 g faina
  • 4 linguri zahar
  • 1/2 pachet zahar pudra cu aroma vanilie Dr Otker
  • 50 g unt
  • 2 ciocolate Milka caramel
  • 1 cutie cmrea de brazna cu smantna Almette
  • 3 linguri smanatana
  • 150 ml suc de mere verzi
  • 1 plic gelatina transparenta
  • 1 praf de copt Dr Otker

 

Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert cu mere si castane:

Se curata metele de coaja si de cotor.Se aseaza intr-un vas de sufleu uns cu putin unt.

Se umplu la mijloc cu miez de castane coapte si cu miez de nuci.

Se face un aluat din oua batute, zahar, unt si la final faina cu praful de copt.Se toarna peste mere.Sec da la cuptor sa se rumeneasca, apoi se scoate sa se raceasca si se rastoarna.Se curata vasul si se tapeteaza cu folie alimentara.Se aseaza din nou prajitura.

Se face o crema alba din crema Almette, smsnatana batuta cu zahar si se amesteca amandoua.

preparam gelatina verde din sucul de mere verzi si plicul de gelatina, inmuiem gelatina 10 minute in cateva linguri de lichid apoi o punem la bain marie in restul de suc si lasam sa dea un clocot apa de sub vas.Apoi o luam si o bagam la rece (eu am bagat-o direct la congelator intr-un castron de plastic.) Apoi cu ustensila de scos cotorul marului am decupat tubulete din gelatina formata .Am adaugat bulinute in crema albsa.Am asezat aceasta crema peste blatul cu mere, nuci si castane.Apoi deasupra am turnat ciocolata cu caramel topita la bain marie cu putin unt si lapte.Dam iar la rece macar vreo 2 ore si apoi papam! delicios a fost!mai am inca cine doreste il/o servesc cu drag!

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert cu mere si castane" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (21)

nadina73 1

28.10.2010, 00:53

Doame cat de mult imi plac castanelemaine se face si la scola la copii castaniada si li se dau castane prajite .ma rog si panele ceva specific spaniol ,,,,,,,,,,,,,sant traditi de ale lor,dar frumoase.Tortu tau e super si decoru

epurasha2bb 1

28.10.2010, 13:12

multumesc fetelor! nadina m-am scos cu tine! te iau acasa sa auda si barbatu-meu ce laudata sunt

Cris2711 1

12.03.2011, 10:23

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Papanași cu dulceață de vișine - Rețeta delicioasă pentru un desert savuros

pe 19.07 la 15:02

Chec aperitiv - Rețeta savuroasă și rapidă

pe 19.07 la 14:32

Paste cu legume de vara - Gust și savoare într-o rețetă rapidă

pe 19.07 la 10:23

Salata de paste cu ton, spanac si rosii - Reteta savuroasa si rapida

pe 18.07 la 16:43

Galuste de cartofi cu prune - Reteta traditionala romaneasca

pe 18.07 la 16:36

TOP
utilizatori

RODIMUR

507 puncte

Rocsi

505 puncte

vasimur

145 puncte

Sidy

103 puncte

MotanLaOale

67 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult » Vezi alte 25 de retete cu gorgonzola

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu nectarine