Desert gogosi pufoase ca la bunica

de Constelatialeu in Dulciuri, 6 Oct 2020 | 8607 vizualizari

 

Cand ai pofte, ai pofte...dar nu eu am avut pofte, eu doar am prestat...

 

INGREDIENTE

  • 500 g faina
  • 1 pliculet drojdie uscata ( 7 g )
  • 2 pliculete zahar vanilat
  • 1 lingura zahar
  • 2 galbenusuri
  • un praf de sare
  • 350 ml lapte
  • coaja de lamaie
  • Pentru prajit
  • ulei
  • Optional
  • dulceata ( la alegere )
  • nuttella
  • zahar farin
Portii: 30
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert gogosi pufoase ca la bunica:

Intr-un castron incapator am pus drojdia uscata, lingura de zahar si am turnat 100 ml lapte caldut, am amestecat si am lasat sa se activeze drojdia, cca 10 min. Apoi am adaugat cele 2 galbenusuri, zaharul vanilat, sarea si lamaia, am omogenizat si am alternat cu faina si restul de lapte. Am obtinut un aluat nu foarte tare, l-am acoperit cu un servet si l-am lasat la crescut cca 1 ora, la loc cald, am facut focul la cuptor sa incalzesc bucataria si daca tot mergea cuptorul am transformat cele doua albusuri intr-o Pavlova mica, nimic nu se risipeste....:)))))))))))))))

Dupa ce a crescut aluatul am infainat blatul de lucru am impartit aluatul in doua si am intins o foaie nu foarte groasa, cu ajutorul unui pahar am decupat gogosile, resturile de la decupaj le-am lasat asa cum au iesit, le-am lasat pe toate sa mai creasca cca 10 min. Am pus in tuci ulei si l-am lasat sa se incinga bine apoi am pus la prajit gogosile, le-am intors pe ambele parti, apoi le-am scos pe servet sa absoarba surplusul de ulei. Se pudreaza cu zahar sau se servesc cu nuttella sau dulceata, dupa preferinte.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert gogosi pufoase ca la bunica" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Plăcinta cu lobodă, telemea și mărar - Reteta gustoasa

de RODIMUR 8

ieri la 20:39

Gazpacho: Rețeta simplă și rapidă pentru o supă delicioasă de vară

pe 21.06 la 16:31

Placinte daneze cu caise - Un desert rapid si delicios

pe 21.06 la 15:41

TOP
utilizatori

Rocsi

1353 puncte

oanapl

1012 puncte

Constelatialeu

1007 puncte

RODIMUR

973 puncte

Panacris

345 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
citeste mai mult
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
RETETA RECOMANDATA
Reteta de ecler la tava