Desert la pahar cu crema de mascarpone si capsuni

de Oana in Dulciuri, 1 Aug 2017 | 2363 vizualizari

 

Un desert rapid si racoros!

 

INGREDIENTE

Blat:

  • 4 oua
  • 4 linguri zahar
  • 4 linguri ulei
  • 4 linguri lapte
  • 4 linguri faina
  • 1 lingurita praf de copt
  • 1 lingurita vanilie
  • 1 lingurita coaja rasa de portocala
  • un praf de sare

Crema:

  • 250 gr mascarpone
  • 200 ml smantana pentru frisca
  • 100 gr zahar pudra
  • 1 lingurita vanilie
  • 250 gr capsuni congelate
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert la pahar cu crema de mascarpone si capsuni:

Blat:

  • Separa galbenusurile de albusuri. Mixeaza albusurile cu un praf de sare si apoi adauga treptat zaharul pana obtii o bezea.

  • Bate galbenusurile cu uleiul, ca la maioneza, pana se ingroasa putin, cu ajutorul unui tel. Apoi adauga laptele, vanilia si coaja de portocala.

  • Rastoarna galbenusurile peste bezea si amesteca usor cu o spatula pana se incorporeaza bine.

  • Amesteca praful de copt cu faina si pune cate putin in compozitie, amestecand cu miscari lente, de jos in sus.

  • Tapeteaza o tava dreptunghiulara cu hartie de copt (25 x 35 cm) si rastoarna compozitia. Niveleaza usor si coace blatul in cuptorul preincalzit la 180 de grade penstru 15-20 de minute, pana se rumeneste usor.

  • Scoate tava si acopera blatul cu un prosop umed si lasa-l asa pana pregatesti crema si pana se raceste complet.

Crema:

  • Mixeaza smantana pentru frisca pana se ingroasa.

  • Separat, mixeaza mascarpone cu zaharul pudra pana devine cremos si adauga frisca.

  • Separat, mixeaza capsunile congelate pana obtii un piure fin si gros si adauga-l in crema.

  • Pune vanilia si omogenizeaza bine crema.

Asamblare:

  •  Decupeaza cercuri de blat cu ajutorul unei forme sau cu un pahar.
  • Pune cercurile in paharele de desert, apoi umple cu crema de capsuni si decoreaza cu bucati de blat si capsuni proaspete.

  • Lasa paharele la frigider pana in momentul servirii

TIPS-URI

1

Se poate asambla si sub forma de rulada, daca in crema se adauga si putina gelatina.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert la pahar cu crema de mascarpone si capsuni" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (10)

mirela0911 1

03.08.2017, 09:07

As servi cu mare drag o portoe!

miki_a 1

03.08.2017, 16:26

Absolut perfect!

Rahela Velicu 1

09.08.2017, 17:11

COMENTEAZA

CONCURS CULINAR - ARATA-NE CE GATESTI CU AJUTORUL CROCK POT SI NOI TE PREMIEM!
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Panacris

6561 puncte

oanapl

6117 puncte

Constelatialeu

4978 puncte

Rocsi

4139 puncte

Ksenya

3107 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tort 53 ( ciocolatos )

pe 21.10 la 23:02

Ciorba de vitel la crock-pot

pe 21.10 la 22:34

Salată de legume cu sos de muștar

pe 21.10 la 20:39

Chiftele de orez cu piept de pui

de Adi 4

pe 21.10 la 18:22

Salata ruseasca  de gogonele verzi la borcan  (la rece)

de Ksenya 5

pe 21.10 la 13:32

RETETA RECOMANDATA
Desert poale-n brau – placinte moldovenesti