Desert placinta cu o gutuie, doua mere si patru pere

de Constelatialeu in Dulciuri, 10 Noi 2017 | 194 vizualizari

 

Ca doar nu era sa le las sa se strice, pe ele fructele, mai ales ca se si imprietenisera chiar foarte bine.....si de ce nu sa castige si-un premiu....."TARTE si PLACINTE rumenite si iscusite".

 

INGREDIENTE

  • aluat
  • 2 oua
  • 3 linguri osanza ( untura)
  • 3 linguri ulei
  • 3 linguri zahar
  • un praf de sare
  • 1/2 lingurita amoniac
  • 1/2 lingurita praf de copt
  • faina cat cuprinde sa obtinem un aluat nelipicios si nu tare
  • Umplutura
  • 1 gutuie
  • 2 mere
  • 4 pere
  • 4-5 linguri de zahar
  • scortisoara
Portii: 8
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert placinta cu o gutuie, doua mere si patru pere:

Aluatul :


Intr-un castron punem cele 2 oua, zaharul, osanza solida, uleiul si sarea, amestecam bine, apoi adaugam praful de copt si amoniacul si stingem cu zeama de lamaie. La final, incorporam faina, amestecam bine pana obtinem un aluat nelipicios, dar destul de moale, un aluat pe care putem sa-l intindem cu usurinta. Il lasam sa se odihneasca cat timp facem umplutura.


Umplutura:


Curatam de coaja fructele, apoi le taiem cubulete mici, le asezam in tigaia wok, presaram zaharul si le lasam sa se caleasca pana scade zeama lasata de fructe, zaharul incepe sa se caramelizeze usor, la final, adaugam si scortisoara.


Asamblare:


Pentru ca-mi place sa ma joc, m-am jucat...am impartit aluatul in doua parti, una mai mare pe care am intins-o intr-o forma de ceramica cu diametrul de 28 cm, am asezat si pe peretii formei, am intepat cu furculita din loc in loc, am asezat umplutura si am nivelat-o, apoi m-am jucat cu restul de aluat decupand diverse forme pe care le-am asezat pe suprafata placintei.


Am bagat forma in cuptorul preincalzit, cca. 30 min sau pana incepe sa se rumeneasca frumos. Cu 5 min inainte sa scot placinta, am uns suprafata cu ou. Am scos forma din cuptor si n-am avut rabdare decat cat am fotografiat-o, apoi mi-am taiat o felie, sa nu mor de pofta.....Se poate pudra cu zahar amestecat cu scortisoara.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Desert placinta cu o gutuie, doua mere si patru pere" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style Black

- 37 %
299.99 lei
189.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (44)

dantes 1

12.11.2017, 09:39

Buna!

noiinbucatarie 1

12.11.2017, 11:03

miki_a 1

13.11.2017, 09:04

Ce bună trebuie să fie!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Lau

Lau 9

13340 puncte

oanapl

9380 puncte

Rocsi

5980 puncte

vasimur

4160 puncte

mirela0911

4100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Dorada regala prajita la tigaie
  • 14

    MA

  • 15

    MI

  • 16

    J

  • 17

    V

  • 18

    S

  • 19

    D

  • 20

    L

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu mere si sos de ciocolata