Desert prajitura cremoasa alb si negru

de trifadalia in Prajituri, 21 Apr 2020 | 382 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 400 gr faina
  • 1/2 praf de copt
  • 120 gr untura
  • 1 lingurita sare
  • 120 gr zahar pudra
  • 1 ou
  • lapte cat ia
  • pentru crema:
  • 500 ml lapte
  • 250 gr zahar
  • 4 linguri de faina
  • 250 gr unt
  • 1 lngura cacao
  • Ingrediente glazura:
  • 150 gr zahar praf
  • 3 linguri de cacao
  • 4 linguri de apa
  • 1 lingura ulei
  • 50 gr ciocolata alba
Portii: 40
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert prajitura cremoasa alb si negru:

Se freaca faina impreuna cu untura si cu sarea pana se formeaza un aluat sfaramicios. Se adauga si zaharul,praful de copt, oul si cate putin din lapte pentru a se putea forma un aluat omogen si bun pentru intins. Laptele se pute tot pe rand pentru a nu scapa mai mult . Aluatul rezultat se imparte in trei si se coc pe dosul unei tavi care se unge cu ulei. Fiecare foaie se coace 10 minute la 150 de grade.


Pentru crema se amesteca faina cu 2 linguri din cantitatea de zahar si cu laptele care se pun la foc sa fiarba pana se ingroasa compozitia.


Se pune o lingura de cacao intr-un castron si se adauga jumatate din crema fiarta peste amestecand sa se incorporeze toata cacaua in ea, apoi se lasa ambele creme sa se raceasca. cand cremele s-au racit cantitatea de unt si de zahar se imparte in doua, astfel amestecandu-se jumatate din unt si zahar cu crema de vanilie iar cealalta jumatate de unt si zahar cu crema de cacao.


Se umple foile fiecare foaie cu cate o crema , iar deasupra se toarna glazura care se prepara asa:zaharul praf se amesteca cu cacaua si cu cele 4 linguri de apa si se amesteca pana se incorporeaza foarte bine una cu alta apoi se adauga si uleiul amestecand continuu pana cand intra in compozitie tot uleiul. Glazura rezultata se pune peste intreaga prajitura. Ciocolata alba se rupe intr-un bol si se pune in cuptorul cu microunde pentru 1 minut pana cand se topeste in totalitate si cu o lingurita se picura peste glazura cea deagra .

TIPS-URI

1

praful de copt se pune nestins

2

untul si zaharul din crema se bat foarte bine cu mixerul pana se formeaza o crema de unt spumoasa, dupa care se incorporeaza fiecare crema pe rand ( cea de vanilie si cea de cacao)

3

apa pentru glazura inainte de a se pune peste zahar si cacao se pune la fiert sa dea un clocot

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert prajitura cremoasa alb si negru" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Slow Cooker 3.5L Red

- 32 %
219.99 lei
149.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (8)

mihaelar63 1

22.04.2020, 23:37

Buna

Rocsi 1

23.04.2020, 20:25

Ce buna este!

dantes 1

25.04.2020, 10:21

Buna!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Constelatialeu

5992 puncte

Panacris

5442 puncte

RODIMUR

4040 puncte

Rocsi

3926 puncte

Bya Ralu

2775 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Supă de roșii cu ciuperci uscate
  • 13

    D

  • 14

    L

  • 15

    MA

  • 16

    MI

  • 17

    J

  • 18

    V

  • 19

    S

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Placinta cu branza sarata si marar

de RODIMUR 7

ieri la 23:57

Unt cu leurda

de Lau 9

ieri la 21:30

Pui cu leurda

de Lau 9

ieri la 20:52

Avat marinat

ieri la 19:36

Desert biscuiti din faina de alac, parfumati cu lavanda

pe 17.09 la 21:47

RETETA RECOMANDATA
American Apple Pie – Placinta cu mere