Desert prajitura cu caise si branza

de Rocsi in Prajituri, 27 Iul 2019 | 291 vizualizari

 

Zilele aceastea am pregatit o prajitura cu caise, branza de vaci, caise bine coapte si parfumate, care a iesit minunata! Deserturile cu branza si fructe ies mereu senzationale, iar noua ne plac la nebunie! Daca ar fi dupa ai mei, saptamanal si-ar dori sa manace ceva cu branza si fructe. Puteti folosi ce fructe va plac, mai ales ca acum este sezonul zmeurei, afinelor, visinelor, caiselor, piersicilor si multe alte fructe! Daca o sa pregatiti prajitura aceasta, o sa va bucurati sa fiecare imbucatura, o sa vedeti!

 

INGREDIENTE

  • 6 oua
  • 5 albusuri
  • 8 linguri zahar brut
  • 6 linguri ulei
  • 4 linguri cu varf migdale macinate
  • 2 linguri cu varf karob (sau cacao)
  • 14 linguri faina
  • 1 plic praf de copt
  • un praf de sare
  • 2 linguri zeama de lamaie
  • 2 lingurite vanilie
  • Pentru umplutura de branza:
  • 600 gr branza de vaci
  • 3 oua
  • 6 linguri zahar brut
  • 2 linguri smantana de tara
  • 1 lingura cu varf amidon
  • 2 lingurite vanilie
  • 10-12 caise mai coapte
Portii: 35
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert prajitura cu caise si branza:

Blatul: Eu am avut albusuri la congelator, insa, daca voi nu aveti si nici nu doriti sa separati 5 oua, puteti folosi 8 oua intregi ( 7 daca sunt mai mari) si mai adaugati 2 linguri de zahar in plus. Ouale le mixati impreuna cu zaharul brut, pana devin spuma. Adaugati vanilia si uleiul. Incorporati karobul, migdalele macinate, praful de copt si faina, treptat. Amestecati bine. Albusurile le bateti cu un praf de sare pana devin spuma. La final adaugati si zeama de lamaie, mai mixati putin. Albusurile spuma, le puneti peste compozitia de mai sus, amestecati cu o paleta de silicon, cu miscari lente. Tapetati cu hartie de copt o tava de 24/38 cm, turnati jumatate din compozitia de blat. O introduceti in cuptorul incins, la 180 de grade, pentru 10-12 minute.


In acest timp, pregatiti umplutura:


Caisele spalate si sterse de apa, le taiati in sferturi si aruncati samburii. Intr-un bol puneti branza cu zaharul brut, smantana si le mixati. Adaugati ouale, amidonul, vanilia si amestecati pana obtineti o compozitie cremoasa. Scoateti blatul din cuptor dupa cele 12 minute, puneti branza usor, cu lingura, o nivelati. Turnati restul de compozitie de blat, iar deasupra asezati caisele, cu distanta intre ele. Introduceti iar prajitura in cuptor, pentru 40-45 de minute, pana prajitura este bine patrunsa. Faceti testul scobitorii. Cand este gata, scoateti prajitura din cuptor, o lasati sa se raceasca. O portionati si serviti!


O puteti pudra cu zahar inainte, daca doriti voi!


Pofta buna!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Desert prajitura cu caise si branza" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 10 %
239.99 lei
215.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (15)

lucy2002 1

01.08.2019, 11:42

Tare buna!

dantes 1

03.08.2019, 10:53

Delicioasa!

Rocsi 1

03.08.2019, 22:51

Multumesc mult!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

Rocsi

4153 puncte

mihaelar63

3228 puncte

mirela0911

3166 puncte

 Adi

3000 puncte

Constelatialeu

2333 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert rulouri fragede cu mac
  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Compot de mure

de dantes 5

ieri la 11:02

Ciorba falsa de burta din ciuperci pleurotus

pe 19.09 la 19:57

Spaghete cu chiftele si sos alb

de Meea 4

pe 19.09 la 18:56

RETETA RECOMANDATA
Prajitura amandina