Desert prajitura cu crema de lamaie by Ruxy

de Bunica in Prajituri, 2 Ian 2022 | 3389 vizualizari

 

Prajitura cu crema de lamaie este o prajitura fina,dulce -acrisoara!Cand o privesti zici :ce atata........o prajitura!Va spun sincer e delicioasaaaaa!Multumesc Ruxy !

 

INGREDIENTE

  • Blatul
  • 8 oua
  • 8 linguri zahar
  • 150 g. faina
  • 60 g. unt
  • un praf de sare
  • 2 linguri smantana
  • 1 plic praf de copt
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • Crema
  • 850 ml. lapte
  • 150 g. zahar
  • 5 galbenusuri
  • 5 linguri faina
  • 200 g. unt
  • coaja si zeama de la doua lamai
Portii: 15
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert prajitura cu crema de lamaie by Ruxy:

Blatul

Mixeaza albusurile cu un praf de sare.

Adauga peste aceasta beazea, zaharul si vanilia.

Galbenusurile se freaca cu smantana ,apoi se adauga untul topit.

Peste aceasta compozitie ,adauga faina si praful de copt si mixeaza in continuare.

Toarna intreaga compozitie in tava de copt tapetata cu hartie.

Da totul la cuptorul incina la 180 grade pentru 20 minute.

Inainte de a scoate tava cu blatul fa testul cu scobitoarea.

Lasa blatul sa se raceasca si taie-l in trei pe lungimea tavii.

 

Crema

100 ml. lapte se amesteca cu galbenusurile si cu zaharul.

Adauga faina si omogenizeaza.

750 ml. lapte se infierbanta si se toarna in fir subtire peste compozitia cu galbenusuri.

Da vasul la foc mediu amestecand in continuu.

Cand compozitia se transforma intr-o crema consistenta,se ia vasul de pe focsi se pune cate o lingura peste untul mixat  spuma.

Cand totul este bine incorporat se adauga coaja si zeama de la cele doua lamai.

 

Asamblare

!/3 din blat se pune pe un platou.

Peste blat crema si tot asa pana terminam blaturile.

Deasupra sa fie un strat de crema.

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert prajitura cu crema de lamaie by Ruxy" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (13)

Rocsi 1

03.01.2022, 20:00

Ador prajiturile astea cu crema de lamaie, sunt minunate!

dantes 1

04.01.2022, 11:00

Delicioasa!

RuxyRux 1

11.01.2022, 21:01

Multumesc draga mea Buni ca ai probat reteta, am facut-o si eu, am si terminat-o ieri, de cate ori mi-e dor de o prajitura cu lamaie, nu ezit sa o prepar.... te imbratisez!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Hotdog de casa

de Rocsi 9

ieri la 19:49

Fursecuri americane cu bucati de ciocolata reteta de Chocolate Chip Cookies

ieri la 14:47

Prajitura Red Velvet un desert elegant si delicios

ieri la 14:40

TOP
utilizatori

 Merisor

1100 puncte

Caty

1096 puncte

Rocsi

511 puncte

Valclaudia

300 puncte

RODIMUR

126 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
citeste mai mult
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
RETETA RECOMANDATA
Chec la metru