Desert prajitura cu foi cu suc de rosii si crema de branza

de diaconta in Prajituri, 27 Oct 2015 | 3818 vizualizari

 

O prăjitură cu o reţetă extrem de simplă, dar foarte gustoasă. Pentru foi m-am inspirat de la Diva în bucatarie, am redus doar cantitatea de zahăr. Eu am preferat să le umplu cu o cremă de brânză. Nouă ne-au plăcut foarte mult.

 

INGREDIENTE

Foi:

  • 15 linguri suc de rosii
  • 15 linguri ulei
  • 13 linguri zahar
  • 1 plic praf de copt
  • un praf de sare
  • vanilie
  • coaja de lamâie
  • 750 g faina

Umplutura:

  • 700 g brânza de vaci
  • 4 linguri de zahar
  • 2 linguri smântâna
  • vanilie
  • coaja de lamâie
  • 500 ml lapte
  • 3 linguri griş
  • zahar pentru pudrat
Portii: 30
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert prajitura cu foi cu suc de rosii si crema de branza:

Foi: Am amestecat sucul de rosii cu uleiul si zaharul. Am adaugat praful de copt stins cu lamâie, sarea si aromele, apoi am încorporat treptat faina, pana ce am obtinut un aluat elastic, destul de tare ca sa putem întinde foile.


Eu am folosit 750 g de faina, dar s-ar putea sa fie nevoie de mai putina sau sa mai adaugati. Aceasta depinde mult de restul ingredientelor, precum si de tipul fainii folosite.


Am pus aluatul acoperit cu o folie la frigider pentru jumatate de ora. Am împartit aluatul în 4 bucati si am copt 4 foi pe dosul tavii. Am copt fiecare foaie maxim 15 minute la 180 de grade.


Pentru a lucra mai usor, eu tai hârtie de copt de dimensiunea tavii, întind foaia pe ea si o transfer pe dosul tavii pe care o coc. Când scot foile de la cuptor le pun cu tot cu hârtia de copt una peste alta într-o alta tava si le las la racit.


Umplutura: Am pus laptele la fiert cu 2 linguri de zahar. Când a început sa fiarba am pus grisul în ploaie, amestecând cu un tel. Compozitia nu trebuie sa fie prea groasa, deoarece se va îngrosa dupa ce se raceste. L-am lasat la racit. Brânza am mixat-o cu celelalte 2 linguri de zahar, smântâna, vanilia si coaja de lamâie. Apoi am încorporat si grisul racit.


Dupa ce foile s-au racit, am montat prajitura alterand foile si crema si le-am lasat la frigider peste noapte, astfel foile se vor înmuia foarte bine.


Am pudrat la final cu zahar.


Poftă bună!



 

TIPS-URI

1

 tava 38x25cm

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert prajitura cu foi cu suc de rosii si crema de branza" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Multi Trimmer 8 in 1

- 20 %
189.99 lei
151.99 lei

Caserola vidare 1.893 L

- 20 %
129.99 lei
103.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (28)

diaconta 1

30.10.2015, 10:28

Multumesc Gicuta
Multumesc Andra
Multumesc Dantes

Valclaudia 1

29.11.2015, 08:04

Vaai, deci cum arata!! ... ....

diaconta 1

29.11.2015, 10:52

Claudia

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

10710 puncte

RODIMUR

9990 puncte

noiinbucatarie

6740 puncte

oanapl

6150 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert fursecuri papuci
  • 16

    MA

  • 17

    MI

  • 18

    J

  • 19

    V

  • 20

    S

  • 21

    D

  • 22

    L

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Prajitura ungureasca