Desert prajitura din albusuri, cu visine

de RODIMUR in Prajituri, 18 Apr 2018 | 2705 vizualizari

 

A venit vremea să valorific albușurile puse la păstrare, după ce am folosit, de Paști, atâtea gălbenușuri la: cozonaci, păscuțe și maioneze...Și am început cu o prăjitură cu vișine, în forma de guguluf, pentru că-mi place cum arată astfel. Este o prăjitură economică, ușor și rapid de făcut, aspectuoasă și foarte bună, grație vișinelor conservate perfect.

 

INGREDIENTE

  • 8 albușuri
  • 200 grame de zahăr tos fin
  • 1 plic de vanilie
  • 1 linguriță de praf de copt
  • 200 grame de făină albă
  • 2 linguri de ulei de floarea soarelui
  • 2 ml esență de lămâie
  • vișine (conservate cu aspirină)
  • 1 lingură de zahăr pudră (pentru decor)
  • unt, pentru uns forma de copt
Portii: 1
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert prajitura din albusuri, cu visine:

Albușurile se scot din congelator cu 2-3 ore înainte de preparare, pentru a se dezgheța complet.


Se scot vișinele conservate cu aspirină pentru iarnă și se pun în strecurătoare, ca să se scurgă lichidul format.


Când albușurile s-au dezghețat complet, se mixează bine cu zahărul tos fin, adăugat puțin câte puțin și cu vanilia. Se adaugă în ploaie făina, amestecată în prealabil cu praful de copt și când compoziția este bine legată, se adaugă esența de lămâie și apoi uleiul.


Se unge cu unt forma de copt și se toarnă o jumătate din compoziție în ea. Se nivelează și se pun vișinele scurse de lichid, după care se adaugă restul de compoziție.


Se dă tava la cuptorul preîncălzit, la foc mediu și după 7-8 minute se scoate și se mai pun deasupra vișine.


Se dă tava din nou la cuptor, până ce se rumenește prăjitura.


Când prăjitura s-a rumenit frumos, se scoate tava și se lasă la răcorit, Când prăjitura s-a răcorit, se scoate din formă, se pudrează cu zahăr farin și se porționează.

TIPS-URI

1

Scoateți albușurile din congelator cu 2-3 ore înainte de preparare, ca să se poată dezgheța complet.

2

Vișinele trebuie scurse de lichidul format.

3

Amestecați praful de copt cu făina, înainte de a le adăuga în compoziție.

4

Puneți al doilea rând de vișine, abia după ce prăjitura a început să crească în volum, ca să rămână la suprafață și să-i dea un aspect frumos.

5

Nu scoateți prăjitura din forma de copt, decât după ce s-a răcorit.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert prajitura din albusuri, cu visine" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 20 %
999.99 lei
799.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (28)

RODIMUR 1

20.04.2018, 11:20

Mulțumesc frumos, Miki! Îmi plac prăjiturile cu vișine...

elucubratiiculinare 1

22.04.2018, 08:35

e cazul sau fac si eu la fel cu albusurile

RODIMUR 1

22.04.2018, 09:07

Da, Mihaela! Așa m-a învățat și pe mine Rocsi și iată că e o idee foarte bună...!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

MotanLaOale

5594 puncte

katty

4926 puncte

Bya Ralu

4803 puncte

mirela0911

4743 puncte

simona72

4027 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Ciulama de pui
  • 24

    S

  • 25

    D

  • 26

    L

  • 27

    MA

  • 28

    MI

  • 29

    J

  • 30

    V

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Desert bilute de biscuiti cu visine si cocos