Desert prajitura Furnicuta

de Lau in Prajituri, 15 Noi 2018 | 6412 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • blat cu mac
  • 6 albusuri
  • 6 linguri zahar
  • 3 linguri mac
  • 4 linguri faina
  • un praf de sare
  • coaja de la1 /2 lamaie
  • blat cu nuca
  • 6 albusuri
  • 6 linguri zahar
  • 4 linguri nuca macinata
  • 3 linguri faina
  • un praf de sare
  • coaja de la 1/2 lamaie
  • crema de galbenusuri
  • 12 galbenusuri
  • 10 linguri zahar
  • 8 linguri lapte
  • 400 g unt
  • zeama si coaja de la 1 lamaie
  • un praf de sare
  • 4 foi de napolitana
Portii: 30
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert prajitura Furnicuta:

Blat-mixam albusurile spuma cu un praf de sare, adaugam zaharul si mixam pana ce devin o bezea lucioasa.


Adaugam faina amestecata cu macul si coaja de lamaie, amestecam cu spatula pana ce se omogenizeaza. Turnam compozitia in tava tapetata cu hartie de copt, dam la cuptorul incalzit pana ce trece testul cu scobitoarea.


Lasam sa se raceasca si procedam la fel si cu cel de nuca, doar punem nuca in locul macului.


Crema-mixam galbenusurile cu un praf de sare, apoi cu zaharul pana devin spumoase.


Adaugam laptele, coaja de lamaie rasa, punem bolul pe baie de aburi si amestecam continuu pana ce se ingroasa ca o budinca.


Acoperim cu folie alimentara si lasam sa se raceasca.


Mixam untul la temperatura camerei si adaugam treptat peste crema, la final potrivim cu zeama de lamaie dupa gust.


Ansamblare-asezam o foaie de napolitana (eu am asezat 2 unse cu crema intre ele), 1/3 din crema-blatul de nuca-1/3 crema-blat cu mac-crema de lamaie si foile de napolitana, asezam o greutate si dam la rece 30 min-1 ora dupa care o portionam inainte sa se inmuia foile de napolitana.


Multumesc Merisor pentru inspiratie!

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert prajitura Furnicuta" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 20 %
999.99 lei
799.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (16)

Gherca Daniela 1

17.11.2018, 13:23

Tabita _ 1

02.02.2019, 12:02

Lau 1

03.02.2019, 11:33

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

Panacris

7188 puncte

mihaelar63

5100 puncte

RODIMUR

4392 puncte

Rocsi

3873 puncte

lucy2002

3676 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Chiftele in aluat
  • 17

    L

  • 18

    MA

  • 19

    MI

  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cuburi din foietaj cu ciocolata

de Adi 4

la 11:14

Chec cu portocale, rom si stafide

de katty 6

ieri la 22:06

Supa de gaina, cu galuste de gris

de RODIMUR 7

ieri la 20:54

Napolitana cu crema de ciocolata si cafea

de katty 6

ieri la 19:55

RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu ciocolata si lapte condensat