Desert rulada cu crema de piersici si caramel

de xana in Prajituri, 15 Feb 2018 | 724 vizualizari

 

Pentru sosul caramel am folosit reteta asta https://www.bucataras.ro/retete/sos-caramel-85486.html

 

INGREDIENTE

Blat:

  • 6 oua
  • 4 linguri si jumatate de faina
  • 1 lingura amidon
  • 5 linguri de zahar
  • ½ de lingurita praf de copt
  • un praf de sare
  • ½ de lingurita cacao(optional)

Crema:

  • 200 gr crema de branza Philadelphia
  • 200 ml frisca lichida neindulcita
  • 1 lingura zahar pudra
  • 1 lingurita esenta de vanilie
  • 2 piersici din conserva
  • 2 linguri sos caramel
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert rulada cu crema de piersici si caramel:

Batem albusurile cu un praf de sare pana incep sa faca spuma, apoi adaugam cele 5 linguri de zahar pe rand. Cand au devenit o spuma ferma, adaugam galbenusurile tot pe rand, amestecand dupa fiecare.


Cernem faina cu amidonul si praful de copt si o incorporam in amestecul de oua cu ajutorul unei spatule si miscari de jos in sus. Pentru ca rulada sa nu fie simpla, am facut cercuri mai inchise la culoare, luand cca 9 linguri din compozitie pe care le-am amestecat cu cacaua. Pe o tava tapetata cu hartie de copt, punem cate o lingura din amestecul cu cacao, in asa fel in cat sa formam cercuri cu o distanta de cca. 2 cm intre ele. Dam tava la cuptor pentru 3-4 minute, apoi turnam deasupra restul compozitiei si coacem la 180ºC pentru cca. 20 de minute sau pana se rumeneste putin.


Dupa ce s-a copt, rulam blatul cu tot cu hartia de copt si il dam deoparte pana pregatim crema.


Pentru crema mixam branza cu zaharul pudra si vanila iar separat mixam frisca pana se intareste. Taiem piersicile cubulete mici apoi le amestecam cu branza si frisca.


Intindem din nou blatul si desprindem hartia de copt. Ungem foaie cu sosul caramel apoi intindem crema unifom si rulam. Invelim rulada cu folie alimentara si o dam la frigider cel putin 4 ore.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Desert rulada cu crema de piersici si caramel" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 10 %
249.99 lei
224.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (9)

UrsanMihaela 1

16.02.2018, 18:13

Rocsi 1

16.02.2018, 21:31

Prea delicioasa! Iau o feliuta sa o am maine la cappucino!

Lau 1

17.02.2018, 10:19

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

MotanLaOale

6490 puncte

Rocsi

6225 puncte

RODIMUR

3958 puncte

anuta

3714 puncte

Panacris

3343 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Desert prajitura Lulu