Desert rulada cu lapte condensat si mascarpone

de Constelatialeu in Dulciuri, 25 Oct 2020 | 2295 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Rulada
  • 6 oua
  • 100 g zahar
  • 50 g faina
  • 2 linguri cacao
  • 1 pliculet praf de copt
  • 6 linguri apa fiarta
  • un praf sare
  • Crema
  • 250 g mascarpone
  • 200 ml smantana pentru frisca
  • 80 g lapte condensat cu cacao
  • Zmeura
  • decor
  • 100 g ciocolata alba
  • 50 g ciocolata neagra
Portii: 9
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert rulada cu lapte condensat si mascarpone:

Rulada : Albusurile cu un praf de sare se mixeaza, se adauga zaharul si se mixeaza pana obtinem o bezea tare, apoi se adauga apa fierbinte si se mixeaza 1-2 min. Se incorporeaza galbusurile, apoi faina amestecata cu cacao si praf de copt.

Se tapeteaza cu hartie de copt tava de la aragaz, se pune compozitia in tava, se niveleaza, se baga tava la cuptorul preincalzit la 180 grade C, cca 20-25 min. Se scoate tava din cuptor se rastoarna rulada pe o alta foaie de hartie de copt, se elimina foaia pe care a fost compozitia, apoi se ruleaza usor si se lasa sa se raceasca.

Crema : Intr-un bol se pune mascarponele, laptele condensat se mixeaza bine apoi se incorporeaza frisca batuta.

Asamblare : Se intinde crema pe suprafata ruladei ( se opreste un pic de crema pentru decor), la capat se pune zmeura in sir indian apoi se ruleaza. Se topeste ciocolata alba si se glazureaza rulada, apoi ornam cu crema si ciocolata neagra.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert rulada cu lapte condensat si mascarpone" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (12)

Merisor 1

27.10.2020, 05:49

Yummy! Ce bună trebuie să fi fost!

RuxyRux 1

28.10.2020, 20:40

Ce bine arata Cleme ploua in gura cum se spune! Sigur e un deliciu!

Gherca Daniela 1

01.11.2020, 14:04

delicioasa!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajitura Sfintiilor Constantin si Elena

pe 21.05 la 19:34

Scarita de porc/ Ribs la cuptor

pe 19.05 la 16:58

 Varza de Bruxelles cu chorizo, smantana si parmezan

pe 19.05 la 16:48

Papanasi cu branza si cocos

pe 19.05 la 16:37

TOP
utilizatori

oanapl

3564 puncte

Constelatialeu

1651 puncte

dantes

1646 puncte

Bya Ralu

1303 puncte

mirela0911

1250 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Desert rulada cu crema mascarpone si zmeura