Desert tarta cu pere si ciocolata

de Lau in Dulciuri, 26 Noi 2019 | 1893 vizualizari

 

M-am inspirat de pe blogul CIOCOLATĂ ȘI VANILIE

 

INGREDIENTE

  • 400 g aluat foetaj
  • Jeleu de pere
  • 500 g pere taiate cubulete
  • 2 linguri zahar(in functie de cat sunt de dulci perele)
  • scortisoara
  • nucsoara
  • ghimbir
  • 1/2 plic gelatina
  • Crema de ciocolata
  • 200 ml smantana pentru frisca
  • 100 g ciocolata neagra
  • 25 g unt
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert tarta cu pere si ciocolata:

Aluatul il lasam sa se dezghete la temperatura camerei sau peste noapte in frigider.

Il intindem putin cu sucitorul si il asezam in tava unsa cu unt sau tapetata cu hartie de copt. Intepam cu furculita din loc in loc, adaugam o foaie de copt si niste orez sau fasole, dam la cuptorul incalzit cca 15 min (in ultimele 5 min am indepartat folia pentru a se rumeni frumos la 200 grade C.

Jeleul de pere-perele cu condimente dupa gust, punem intr-o oala si lasam sa fiarba paa ce se inmoaie perele, lasam sa ajunga la temperatura camerei dupa care adaugam gelatina hidratata si amestecam pana ce se omogenizeaza.

Adaugam crema peste foaie de tarta si dam la rece cca 2-3 ore.

In alta cratita topim ciocolata cu untul si smantana, avem grija sa nu fiarba, lasam sa se raceasca la temperatura camerei dupa care turnam peste crema de pere, nivelam si dam la rece cateva ore inainte de servire.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert tarta cu pere si ciocolata" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (13)

Rocsi 1

26.11.2019, 19:55

Mmm, trebuie sa fie tare delicioasa!

Lau 1

27.11.2019, 08:26

mihaelar63 1

28.11.2019, 00:17

Ador gustul de la pere . Cred ca mi-ar place !!!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Papanasi cu dulceata, dulcele traditional romanesc

de laura_n 7

ieri la 17:28

Vinete umplute cu legume si cascaval reteta rapida si sanatoasa

pe 23.04 la 20:52

Celebra Pavlova cu crema si capsuni, un desert rafinat si elegant

de laura_n 7

pe 23.04 la 18:55

Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită

pe 23.04 la 10:49

Musaca de dovlecei, o reteta usoara si sanatoasa pentru intreaga familie

de Miha 9

pe 22.04 la 19:58

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Constelatialeu

4384 puncte

laura_n

2312 puncte

Rocsi

1691 puncte

bucatarasa

1554 puncte

Caty

1318 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită

 Am preparat o delicioasă rețetă de Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită.

citeste mai mult
Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
RETETA RECOMANDATA
Placintele cu branza