Desert Tiramisu cu cocos

de Meea in Prajituri, 4 Iul 2020 | 234 vizualizari

 

Ce bine merge sâmbătă seara o felie de tiramisu cu cocos, o felie atât de pufoasă, dulce și rece... Nu beau cafea și nu-mi place nici mirosul de cafea, dar îmi place tiramisu și varianta cu cocos e demențială. Foarte ușor și rapid de făcut și pe placul tuturor. Mai am pe blog o variantă de Tiramisu cu banane sau Tiramisu Milkshake. Ah, cât îmi place să mă joc cu prăjitura asta!

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente cremă:
  • 4 ouă
  • 150g zahăr
  • 250g Mascarpone
  • 140g iaurt cu 10% grăsime
  • 10g gelatină
  • fulgi de cocos
  • Ingrediente asamblare:
  • pișcoturi
  • lapte
  • 5 linguri zdravene de Nutella
  • 50ml frișcă lichidă
  • cacao
  • fulgi de cocos
Portii: 12
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert Tiramisu cu cocos:

Cremă: Mixăm gălbenușurile cu zahărul. Adăugăm brânza Mascarpone și iaurtul.


Separat, mixăm albușurile spumă tare. Punem albușurile peste cremă și amestecăm ușor.


Pliculețul de gelatină îl vărsăm într-o cană și punem puțină apă (cât să acopere grăunțele de gelatină). Lăsăm amestecul să se umfle (durează câteva minute până când se întărește și nu mai curge). Introducem cana în cuptorul cu microunde câteva secunde, până când gelatina devine lichidă, ca un sirop. Atenție să nu lasați în cuptor prea mult, pentru că va fierbe și apoi nu va mai fi bună!

Turnăm gelatina peste cremă și lăsăm la răcit până când se întărește puțin crema. Adăugăm apoi fulgii de cocos.

Separat, amestecăm cu o lingură Nutella și frișca lichidă. E opțional să folosești frișca lichidă, dar mie mi-a plăcut, pentru că face Nutella mai ușor de întins, iar după ce stă la rece prăjitura, stratul de ciocolată s-a întărit frumos.


Ungem primul strat de pișcoturi înmuiate în lapte cu jumătate din amestecul cu Nutella, punem jumătate din cremă, alt strat de pișcoturi înmuiate în lapte, amestecul cu Nutella și acoperim cu restul de cremă.


Pudrăm cu cacao și cocos și lăsăm prăjitura la rece vreo 5 ore.


TIPS-URI

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert Tiramisu cu cocos" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (9)

Panacris 1

05.07.2020, 17:15

Rocsi 1

06.07.2020, 21:50

Super!

dantes 1

12.07.2020, 09:24

Delicios!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

katty

5306 puncte

Rocsi

5067 puncte

mirela0911

4906 puncte

 Adi

2951 puncte

RODIMUR

2046 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Brownies cu nuca de cocos