Desert tort cu afine si bezea de lamaie

de CameliaR in Torturi, 31 Dec 2018 | 1108 vizualizari

 

Am ajuns si in ultima zi din anul 2018. Pentru Revelion dar si pentru ziua mea am ales sa pregatesc acest tort delicios. Are un blat pufos cu afine si o bezea delicioasa de lamaie. Am gasit reteta pe youtube (Home Cooking). Te-ai gândit unde petreci Revelionul? Să nu uiți să iei cu ține: voia bună, dragostea și veselia de altădată! La multi ani! Ps: O sa revin si cu sectiunea tortului. 

 

INGREDIENTE

  • BLAT
  • 170 g unt
  • 200 g zahar
  • 3 oua
  • 1 lingurita esenta de vanilie
  • coaja de la 2 lamai
  • 30 ml suc de lamaie
  • 280 g faina
  • 8 g praf de copt
  • 3 g sare
  • 160 ml lapte batut
  • 200 g afine proaspete
  • 5 ml ulei
  • 1 lingura faina
  • BEZEA DE LAMAIE SI UNT
  • 5 albusuri de ou
  • 250 g zahar
  • 340 g unt moale
  • coaja de la 2 lamai
  • 1 lingurita esenta de lamaie
  • 1 praf de sare
  • DECOR
  • frisca
  • afine
  • feliute de lamaie
  • ciocolata alba
Portii: 8
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert tort cu afine si bezea de lamaie:

Blat


Punem untul intr-un bol. Adaugam zaharul si coaja rasa de la 2 lamai. Mixam pana la omogenizare. Adaugam treptat cele 3 oua. Mixam dupa fiecare ou. Adaugam o lingurita esenta de vanilie si sucul de lamaie. Mixam. Intr-un bol punem faina, praful de copt si sare. Amestecam cu o lingura.Incorporam treptat faina in crema de unt. Alternam faina cu laptele batut. Punem intr-un bol afinele.Punem peste ele uleiul, le amestecam si apoi adaugam faina. Le amestecam usor cu o spatula. Le adaugam peste crema de unt si amestecam usor. Impartim compozitia in 3 tavi de 18 cm. Le coacem timp de 30-35 de minute la 180 grade C.


Bezea de lamaie si unt


Punem intr-un bol albusurile. Adaugam zaharul si un praf de sare. Punem bolul la bain-marie. Amestecam continuu cu un tel timp de 5 minute. Luam bolul de pe foc si punem compozitia intr-un alt bol. Mixam la viteza mare timp de 10 minute pana arata ca o bezea. Adaugam treptat untul taiat cubulete. Mixam la viteza mica. Adaugam sucul de lamaie si coaja de la 2 lamai. Amestecam.


Asamblare


Chiar daca crema este moale atunci cand il asamblati, peste noapte se intareste bine de tot. Taiem suprafata blaturilor pe o suprafata dreapta. Punem primul blat pe un platou. Adaugam bezea de lamaie. Adaugam cel de-al doilea blat. Punem doua linguri din crema de bezea. Adaugam cel de-al treilea blat. Punem 2 linguri de crema de bezea. Imbracam tortul intr-un strat subtire de crema de bezea sau frisca. Puteti sa il decorati cum doriti. Eu l-am imbracat in frisca si l-am ornat cu afine, ciocolata alba, si feliute de lamaie.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Desert tort cu afine si bezea de lamaie" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (25)

CameliaR 1

04.01.2019, 10:04

Multumesc si pentru urarile frumoase!

dantes 1

05.01.2019, 09:56

Super!

CameliaR 1

08.01.2019, 21:08

Dantes

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

Rocsi

4287 puncte

RODIMUR

3855 puncte

Rahela Velicu

3290 puncte

mirela0911

3167 puncte

 Adi

3093 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pancakes cu branza de vaci, fructe uscate si miere

de Rocsi 9

ieri la 18:20

Prajitura belea....de buna

pe 14.06 la 17:32

Mozzarela sticks

pe 14.06 la 15:29

RETETA RECOMANDATA
Tort de post - La multi ani, florilor!