Desert tort cu crema de cirese si nuca de cocos

de Lau in Torturi, 22 Ian 2021 | 357 vizualizari

 

Retete festive de iarna

 

INGREDIENTE

  • Blat
  • 8 oua
  • 8 linguri zahar
  • 6 linguri apa
  • 6 linguri ulei
  • 13 linguri faina cu varf
  • 1 praf de copt
  • esenta de vanilie
  • praf de sare
  • coaja de lamaie
  • Crema de cocos
  • 200 g mascarpone
  • 400 ml frisca
  • 100 g nuca de cocos
  • 100 ml lapte
  • 2 linguri zahar pudra
  • 200 g ananas
  • Crema de cirese
  • 400 ml frisca
  • 200 ml smantana 35%grasime
  • 2 linguri zahar pudra
  • 100 ml sirop de cirese
  • 200 g cirese fara samnburi
  • Decor
  • 100 g ciocolata
  • 50 ml frisca
  • fructe
Portii: 10
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert tort cu crema de cirese si nuca de cocos:

Blat-mixam albusurile spuma cu un praf de sare, adaugam zaharul si mixam pana ce devine o bezea lucioasa si densa.


Adaugam galbenusurile amestecate cu uleiul si apa,mixam pana ce se omogenizeaza.


Cernem faina cu praful de copt,adaugam esenta,coaja rasa,amestecam cu o paleta cu miscari de jos in sus pana ce se omogenizeaza.


Turnam compozitia in tava tapetata cu hartie de copt,dam la cuptorul incalzit pana ce trece testul cu scobitoarea.


Lasam sa se raceasca dupa care vom taia in 4 felii.


Crema de cocos-Intr-un bol punem laptele cu nuca de cocos la hidratat(cel putin 1 ora)


Mixam mascarponele cu zaharul pudra pana ce se omogenizeaza,adaugam frisca mixata,mixam pana ce se omogenizeaza.


Stoarcem bine nuca de cocos(eu am lasat sa se scurga intr-o sita dupa am strans cu mana)


Mixam cateva secunde cat se omogenizeaza.


Crema de cirese-mixam smantana cu zaharul pana ce isi dubleaza volumul,adaugam frisca lichida si mixam pana ce devine o crema pufoasa.


Adaugam treptat sirop de cirese pana obtinem culoarea care o dorim.


Ansamblare-pe un platou asezam prima foaie de blat-insiropam(eu am insiropat cu compot de ananas)adaugam 1/2 crema de cocos,bucati de ananas-a 2 foaie de blat-1/2-insiropam- crema de cirese-ciresele fara samburi-a 3 felie de blat-insiropam -crema de nuca de cocos-ananas bucati-a 4 felie de blat-insiropam -imbracam tortul cu crema de cirese ramasa


Dam la rece 1 ora inainte sa il decoram cu ciocolata topita si cu fructe.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert tort cu crema de cirese si nuca de cocos" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (17)

oanapl 1

23.01.2021, 23:22

Arată minunat!

mihaelar63 1

26.01.2021, 23:55

Tentanta combinatiune

Ancutsa 1

30.01.2021, 18:31

Ce combinatie delicioasa!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

Rocsi

6132 puncte

mihaelar63

5384 puncte

katty

4584 puncte

mirela0911

4320 puncte

Constelatialeu

4072 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Coliva

de Rocsi 9

ieri la 19:11

Cotlete de porc la tava,reteta romaneasca veche

de Ksenya 5

ieri la 11:55

Tarta cu trei ardei tricolori si branzeturi

de RODIMUR 7

pe 01.03 la 21:41

RETETA RECOMANDATA
Tort Rafaello