Desert tort cu jeleu de cirese si crema vanilie

de Adele in Torturi, 14 Mar 2017 | 678 vizualizari

 

Deci poze mai putine..dar un tort facut cu drag pentru un sarbatorit ..a fost laudat, apreciat si mai ales, mancat.

 

INGREDIENTE

  • Blat:
  • 6 oua
  • 6 linguri cu faina
  • 2 linguri cu amidon de porumb
  • 6 linguri cu zahar
  • 3 linguri cu ulei
  •  sare
  • 1/2 praf de copt
  • esenta vanilie
  • Crema vanilie:
  • 250 ml lapte
  • 200 frisca
  • 100 gr zahar
  • unt
  • amidon de porumb 3 linguri
  • esenta vanilie
  • 3 oua
  • Caramel:
  • 100 gr zahar
  • Jeleu de cirese:
  • 1 borcan 200 gr dulceata cirese
  • 1 plic gelatina
  • 2 linguri cu zahar
  • Decor:
  • ciocolata
  • frisca
  • cirese
Portii: 20
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert tort cu jeleu de cirese si crema vanilie:

E putin de munca, dar nu-i bai 😊👌


Se incepe cu blatul, se mixeaza albusurile spuma cu sare, se mixeaza galbenusurile cu zahar si ulei pana devin spuma, se incorporeaza faina si praful de copt, esenta si la final, de jos in sus, se incorporeaza albusurile. Se pregateste o tava mai lunga si lata, se tapeteaza cu hartie, se asaza compozitia, se da la cuptorul preincalzit, la 180° C, pentru 20-25 min.


Crema: Intr-un vas, se pun pe foc, laptele si frisca. Int alt vas, se mixeaza ouale cu zahar, foarte bine, se adauga putina sare, esenta si amidonul de porumb. Cand lichidele dau sa fiarba, se dau la o parte, se toarna usor peste compozitia de ou, amestecand rapid, dupa care se toarna totul din nou in oala si se pune pe foc, se fierbe si se amesteca pana cand ajunge la consistenta dorita; se da la o parte, se amesteca cu un cub de unt si se lasa la racit.


Pentru caramel e simplu..se pune zaharul la caramelizat, se raceste si se mixeaza.


Pentru jeleu: dulceata se mixeaza pana devine sos, se pune pe foc cu putin zahar si plicul de gelatina dizolvat in apa (50 ml), se amesteca si se fierbe cateva minute, ideal este sa o pregatiti ultima.


Asamblare:


Blatul se taie in doua parti egale, vertical nu orizontal, se asaza o parte, se insiropeaza putin, se asaza stratul de jeleu, se da la rece, dupa care stratul de crema, caramelul granulat si ultima parte de blat.


Se imbraca cu crema ramasa si se da la rece, macar o ora.


Se imbraca in frisca, se decoreaza dupa gust.


 
Daca ti-a placut reteta noastra "Desert tort cu jeleu de cirese si crema vanilie" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (24)

Adele 1

15.03.2017, 11:06

Va multumesc

Ancutsa 1

21.03.2017, 20:08

Foarte frumos!

Adele 1

21.03.2017, 21:05

Multumesc

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mirela0911

9160 puncte

Rocsi

7810 puncte

RODIMUR

7490 puncte

oanapl

7120 puncte

Constelatialeu

6700 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tocana de vita Loc Lac- Cambodgia

ieri la 21:14

Turta dulce

ieri la 18:38

RETETA RECOMANDATA
Tort cu smantana de casa.