Dhal cu dovleac si oua prajite cu curry

de Satisfyyourcravings in Jamie Oliver, 19 Iun 2016 | 845 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 8 catei de usturoi
  • 2 chili
  • ulei de rapita
  • 3 lingurite seminte de mustar negru
  • 1 lingurita seminte de cumin
  • 1 mana frunzulite de curry (pot fi eliminate complet sau inlocuite cu 1-2 frunze de dafin)
  • 2 cepe
  • 1 bucata de 5 cm ghimbir
  • 90 grame coriandru proaspat (poate fi inlocuit cu patrunjel)
  • 600 grame dovleac
  • 500 grame linte rosie
  • 10 lingruri iaurt degresat
  • 4 lime
  • 8 oua mari
  • 16 chapati (reteta aici:http://www.bucataras.ro/retete/chapati-lipii-indiene-77313.html)
  • 300 grame spanac proaspat
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Dhal cu dovleac si oua prajite cu curry:

Se taie cateii de usturoi si chili felii.


Se incalzesc 2 linguri ulei de rapita, intr-o tigaie mare, la foc mediu si se adauga semintele de mustar, cele de cumin si frunzele de curry. Se lasa 1 minut, apoi se adauga usturoiul si chili.


Se lasa pana devin aurii. Se scoate jumatate din cantitate pe o farfurie si se ia tigaia de pe foc.


Se toaca ceapa, ghimbirul si tulpinile de coriandru marunt.


Se taie dovleacul in cuburi de 2 cm.


Se adauga in tagaia cu mixul de condimente si se soteaza 15 minute, la foc mediu, pana cand legumele s-au inmuiat.


Se adauga lintea si 1,5 litri apa. Se aduce la punctul de fierbere, se acopera cu un capac si se lasa la foc mic 35 de minute. Se adauga sare si piper dupa gust.


Se adauga frunzele de coriandru, iaurtul, sare, piper si sucul de la 2 lime in vasul unui blender si se transforma in dressing.


Se incalzeste restul de mix de condimente in putin ulei de rapita, intr-o tigaie la foc mediu spre mic si se adauga ouale. Se prejesc dupa preferinte.


Se incalzesc chapati.


Se imparte dhal in portii si se serveste cu spanac stropit cu dressing, ouale prajite, felii de lime si chapati.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Dhal cu dovleac si oua prajite cu curry" nu uita sa-i faci un review.

Recomandari pentru tine si casa ta

Ultra Sonic Steam

- 20 %
799.99 lei
639.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (4)

Rahela Velicu 1

19.06.2016, 15:42

Bunica 1

19.06.2016, 16:24

AndrutzaP 1

20.06.2016, 10:24

COMENTEAZA

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

mirela0911

11040 puncte

Rahela Velicu

9810 puncte

Constelatialeu

9520 puncte

Lau

Lau 9

9430 puncte

MotanLaOale

9050 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

 Supa cu zdrente-"Provocarea GastroArt"

de abetina 3

ieri la 22:19

Spice de grau cu carnaciori si cascaval

de Ancutsa 5

ieri la 21:19

Tarte si rozete cu branza, ierburi si marar

de Ancutsa 5

ieri la 21:11

Aripioare lipicioase cu cartofi

ieri la 19:53

Chiftele de vara cu ierburi de gradina

de Ancutsa 5

ieri la 19:47

RETETA RECOMANDATA
Supă pescărească cu aioli de șofran