Dovlecei sotati, cu pesmet si usturoi

de RODIMUR in Mancaruri de post, 22 Noi 2018 | 1371 vizualizari

 

Voiam să fac o anumită rețetă cu dovlecei, pentru că mi s-au părut foarte fragezi și buni, dar m-am răzgândit și am făcut altceva. Ceva ce stătea de mult în așteptare și care se prepară foarte ușor și repede, adică exact ce-mi trebuia mie, în lipsă de timp.
O rețetă de post, care poate fi și o garnitură ușoară și plăcută pentru un fel principal din carne de porc (adică mai grasă).

 

INGREDIENTE

  • 2 dovlecei
  • 100 grame de pesmet
  • 2-3 căței de usturoi
  • ulei de floarea soarelui, pentru călit
  • sare
  • piper
Portii: 3
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Dovlecei sotati, cu pesmet si usturoi:

Dovleceii se spală foarte bine și se taie rondele, cu tot cu coajă, după care fiecare felie se taie în câte patru bucăți.


Se curăță usturoiul se spală și se taie foarte fin, sau se pisează.


Se toarnă uleiul în cratiță și când este încins se pun dovleceii tăiați.


Se sotează dovleceii la foc mic, până ce se înmoaie ușor (7-8 minute) după care se ia cratița de pe foc și se condimentează preparatul cu sare și piper.


Se presară usturoiul pisat și apoi pesmetul, după care se amestecă ușor ingredientele.


Se dă cratița din nou pe foc, pentru 2-3 minute, până ce pesmetul se rumenește ușor.


Se servește cald, cu roșii, ca fel principal de post sau ca garnitură, la o friptură grasă de porc.

TIPS-URI

1

Spălați foarte bine dovleceii, pe care-i veți prepara cu tot cu coajă. Dacă nu veți îndepărta coaja, prin sotare, dovleceii nu se vor terciui, ci își vor păstra forma.

2

Nu tăiați dovleceii în bucăți mari, dar nici prea mici, ca să-i puteți sota ușor, pe toate părțile.

3

Este bine să agitați cratița în timp ce sotați dovleceii și să amestecați ușor în ea, ca să nu-i striviți.

4

Folosiți o paletă de lemn pentru a amesteca dovleceii, cu pesmetul.

5

După ce ați adăugat pesmetul, nu mai țineți mult preparatul pe foc, ca să nu se ardă.

Daca ti-a placut reteta noastra "Dovlecei sotati, cu pesmet si usturoi" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

7.5L Digital

- 17 %
899.99 lei
749.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (17)

RODIMUR 1

25.11.2018, 14:13

Mulțumesc frumos, Dantes!

Gherca Daniela 1

26.11.2018, 10:53

RODIMUR 1

26.11.2018, 11:49

Mulțumesc frumos, Daniela!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Panacris

6684 puncte

Rocsi

5253 puncte

MotanLaOale

5030 puncte

oanapl

4512 puncte

katty

4324 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Sarmalute de post cu ciuperci
  • 23

    L

  • 24

    MA

  • 25

    MI

  • 26

    J

  • 27

    V

  • 28

    S

  • 29

    D

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Pilaf de dovlecei