Dovlecel cu mar pane

de Catalina L in Aperitive / Garnituri, 5 Sep 2015 | 975 vizualizari

 

Dovlecel si mar.... ati incercat?
O combinatie leguma - fruct delicioasa.

 

INGREDIENTE

  • 1 dovlecel
  • 1 mar
  • 1/2 lingurita sare mare
  • 1 ceapa esalota taiata marunt
  • 1 galbenus de ou
  • piper proaspat macinat
  • 2 linguri faina
  • 2 linguri seminte de floarea soarelui

Aluat:

  • 50 gr faina
  • 1 albus de ou
  • 1 lingura de ulei
  • 1/2 lingurita de praf de copt
  • 1/2 lingurita de boia de ardei dulce
  • 1 catel de usturoi tocat
  • 5-6 linguri de apa calda
  • sare, piper, cimbru
  • ulei pentru prajit
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Dovlecel cu mar pane:

Intr-un castron punem faina cu praful de copt, sarea si boia de ardei dulce.

Se adauga alternand uleiul, apa, amestecand in continuare.

Mixati albusurile cu un praf de sare, pana se vor tine ca o bezea.

Incorporati albusul batut la compozitia precedenta.

Adaugati usturoiul tocat, cimbrul, piperul si lasati sa se odihneasca 30 de minute.

Spalati dovlecelul si marul. Pastrati coaja.

Dati-le pe razatoarea cea mare, presarati-le cu sare mare si puneti-le la scurs.

Apasati cu o lingura, ca sa scoateti cat mai multa zeama. Puneti intr-un castron, adaugati ceapa tocata, faina, semintele si galbenusul de ou.

Amestecati si adaugati aluatul.

Am pus numai trei sferturi din aluat pentru a nu fi prea lichide.

Puneti uleiul la incins intr-o tigaie.

Cu o lingura puneti compozitia la prajit.

Eu am folosit cercuri de 8 cm pentru a obține forme rotunde si regulate. Cand s-au rumenit le scoatem pe servetele absorbante pentru a indeparta excesul de ulei. Le putem servi cu un pic de branza proaspata usturoiata sau simple cu o salata verde.


Simtim un pic dulceata marului - o bunatate.


Daca nu va place amestecul dulce sarat puneti un alt dovlecel in locul marului.


Pofta buna !!!!!

 

TIPS-URI

1

Daca nu va place amestecul dulce sarat puneti un alt dovlecel in locul marului

2

Cand le prajiti puteti folosi cercuri de inox de 8 cm pentru a obține forme rotunde si regulate.

Daca ti-a placut reteta noastra "Dovlecel cu mar pane" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (11)

alilianaa 1

05.09.2015, 21:24

bune, bune!

Andreea Caroline 1

05.09.2015, 21:51

Bya Ralu 1

30.09.2015, 17:01

ce combinatie buna

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

xana

10780 puncte

Constelatialeu

8670 puncte

mirela0911

8300 puncte

MotanLaOale

6070 puncte

RuxyRux

5270 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Falafel de post
  • 17

    V

  • 18

    S

  • 19

    D

  • 20

    L

  • 21

    MA

  • 22

    MI

  • 23

    J

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Chiftelute de dovlecel si branza