Drob in aluat

de Constelatialeu in Aperitive / Garnituri, 19 Apr 2014 | 1599 vizualizari

 

Am ales varianta cu aluat,pentru ca am pregatit niste aluat cu oasanza sa fac foi pentru cremsnit si a fost un pic mai mult....

 

INGREDIENTE

  • 250 g ficat porc
  • 700 g ficat pui
  • 25 fire ceapa verde
  • 20 fire usturoi verde
  • 2 ardei capia rosii
  • 2 legaturi patrunjel
  • 3 legaturi marar
  • 5 oua crude
  • 5 oua fierte
  • sare
  • piper
  • cca 400 g aluat cu osanza
  • pentru un 1 ou
Portii: 2
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Drob in aluat:

Pentru inceput punem la fiert ficatul,dupa ce s-a fiert il lasam sa se raceasca.Cand s-a racit il taiem cubulete mici.Apoi ne ocupam de verdeata,curatam ceapa,usturoiul,le taiem marunt .Incingem ulei intr-un tuciulet si calim ceapa si usturoiul,peste care punem ardeiul taia cubulete si alsam pana se inmoaie.


La final adaugam mararul si patrunjelul.Intr-un castron incapator punem ficatul taiat cubulete,adaugam amestecul de verdeata calit,omogenizam,potrivim de sare si piper,apoi adaugam cele 5 oua crude.Pregatim formele in care punem drobul,eu am folosit o tava de cozonac si un vas mic de yena.Intindem aluatul si imbracam vasele cu el,punem un stat de drob apoi oua fierte si deasupra restul de drob.Formam un grilaj din aluat,ungem cu ou batut si dam formele la cuptor pentru 50-60 min la foc mediu.


Cand s-a rumenit frumos scoatem formele din cuptor si lasam sa se raceasca.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Drob in aluat" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (22)

Satisfyyourcravings 1

20.04.2014, 16:22

Ce prezentare!

laura_n 1

23.04.2014, 17:12

grozav!

MOKUSKA 1

04.05.2014, 20:24

ce idee buna

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Tarta cu legume
  • 19

    MI

  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!