Dulceata de zmeura

de Rocsi in Dulceata / Gem, 10 Iul 2018 | 874 vizualizari

 

Dulceata de zmeura, de fructe de padure, de mure, de afine, mi se par foarte fine si delicioase. Toate sunt bune, dar acestea au ceva aparte. Imi doream mult sa pregatesc din zmeura niste dulceata, dar nu prea am gasit zmeura anul acesta in piata, doar in aprozare la pahar si destul de scumpa. Dar nu am eu noroc oare? Ba am avut, ca intr-o zi a venit mama cu o caserola de zmeura si am decis sa nu o mai congelez, ci sa o transform in dulceata. A iesit o minunatie, o delicatese, putina ce-i drept, dar nemaipomenita.

 

INGREDIENTE

  • 1 kg si 100 gr zmeura
  • 650 gr zahar
  • 300 ml apa
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Dulceata de zmeura:

Puneti zmeura usor intr-o sita si o treceti pe sub jetul de apa. O invartiti usor, ca sa fie toata trecuta pe sub apa. O lasati la scurs cam o ora. Dupa ce zmeura s-a scurs bine, pregatiti siropul.


Puneti intr-un tuci apa, zaharul si le transferati pe foc. Amestecati continuu pana zaharul este complet topit. Lasati sa fiarba siropul la foc potrivit 12-15 minute, nu mai mult. Adaugati zmeura si amestecati usor, ca sa nu o zdrobiti, cu o paleta de lemn. Cand incepe sa faca spuma deasupra, o adunati.


Fierbeti tot la foc potrivit dulceata si dupa ce puneti fructele. Amestecati din cand in cand. Dupa ce ati pus fructele o fierbeti 15 minute.


Cand este gata, o dati deoparte si o lasati 5 minute la odihnit.


In borcane curate, puneti dulceata fierbinte si infiletati bine capacele. Le intoarceti cu gura in jos, le inveliti intr-o patura pana a doua zi, pana sunt reci de tot. A doua zi intoarceti borcanele si le pastrati la rece.


Din aceasta cantitate mi-au iesit 4 borcane de 200 ml si mi-a mai ramas intr-o canita, pentru degustare.


Sa incercati aceasta dulceata, pentru ca este minunata si mi-a placut mult ca au ramas si bucati de zmeura!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Dulceata de zmeura" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 10 %
249.99 lei
224.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (30)

Rocsi 1

13.07.2018, 21:04

Laura, multumesc! Si siropul este minunat! Eu am noroc ca fac niste prieteni siropuri si imi dau si mie!

dantes 1

16.07.2018, 16:31

Buna!

Rocsi 1

20.07.2018, 10:26

Multumesc Dantes!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

MotanLaOale

6490 puncte

Rocsi

6225 puncte

RODIMUR

3958 puncte

anuta

3714 puncte

Panacris

3343 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Dulceata ecologica de cirese galbene