Empanadas cu ciuperci,muşchi file şi cabanos

de diaconta in Aperitive / Garnituri, 25 Feb 2013 | 6567 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Demult tot pofteam la ele aşa că le-a sosit vremea pe lista.Pentru coca m-am inspirat de la Laura,iar pentru umplutură am făcut o combinaţie care să fie pe placul nostru.Si cum tocmai primisem coletul cu sosul Iuţel,s-a potrivit de minune în umplutură

INGREDIENTE

Pentru coca:
300 g faina
200 g unt
0 lingurita sare
2 oua
Pentru umplutura:
200 g ciuperci champignon
50 g muschi file
100 g carnaţi cabanos
Un morcov
Un caţel de usturoi
Brânza Feta
Ulei
Patrunjel verde
Sare,piper
2 lingurite sos Iuţel
Pentru uns:
Un ou si boia

diaconta

Bucataras Top-Chef

22 imi place 26comentează

7 reteta favorita

Taguri: empanadas, retete Aperitive / Garnituri

Portii: 4

Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Empanadas cu ciuperci,muşchi file şi cabanos:

Pentru coca,am amestecat faina cu sarea si untul rece taiat cubulete.Am adaugat apoi ouale si am framantat un aluat pâna a devenit nelipicios.

L-am învelit cu folie si l-am pus la frigider pâna am pregatit umplutura.

Am calit morcovul si ciupercile cu putin ulei.Am adaugat apoi muschiul file taiat feliute si cabanosul taiat si el.

Am condimentat,am pus usturoiul,verdeata si putin sos Iuţel.

Din aluatul pregatit am întins o foaie foarte subtire si am taiat forme rotunde cu ajutorul unui bol.

Am pus umplutura pe fiecare bucata,am mai pus deasupra brânza Feta,am uns marginile cu ou,am împaturit în doua,am lipit marginile,apoi le-am presat cu o furculita.

Am uns cu ou deasupra si am presarat cu boia.

Le-am pus la cuptor la foc potrivit pentru 20 de minute.

Le-am servit tot cu sos Iuţică.

Pofta buna!!!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Empanadas cu ciuperci,muşchi file şi cabanos" nu uita sa-i faci un review.