Escalop de vitel cu ciuperci

de gaby_duceag in Vita, 21 Iul 2011 | 7898 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • pentru 4 portii
  • 400 gr carne vitel
  • 200 gr ciuperci
  • 3-4 catei usturoi
  • 50 gr unt
  • 100 ml vin
  • 100 ml supa
  • boia de ardei
  • sare
  • piper
  • faina
  • ulei
  • 3 linguri smantana grasa
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Escalop de vitel cu ciuperci:

Se portioneaza carnea ca pentru snitele. Se bate cu ciocanul pentru carne, pe ambele parti. Se condimenteaza feliile cu sare si piper si se trec prin faina.


Se incinge ulei in tigaie. Se pun bucatile de carne si se rumenesc frumos pe ambele parti. Se scot si se pastreaza la cald.



In uleiul ramas se pune untul si se topeste. Se adauga usturoiul feliat si se caleste timp de un minut. Se adauga si ciupercile si se mai calesc putin. Se pun feliile de carne, vinul si supa , se da focul la mediu si se lasa sa fiarba cu capac 20-25 minute, pana ce se face sosul grosut. Se adauga smantana, boia dupa gust si se potriveste gustul de sare si piper. Se mai da un clocot si gata.


Se serveste cu paste,cu piure sau mamaliguta.


Sursa: Oana

Daca ti-a placut reteta noastra "Escalop de vitel cu ciuperci" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (22)

mamaieelena 1

24.07.2011, 19:22

lilik 1

26.07.2011, 01:21

suuuper bun

mihaelar63 1

22.05.2020, 14:35

Foarte bun escalopul de vitel

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

6412 puncte

mihaelar63

6404 puncte

Constelatialeu

6275 puncte

Panacris

6179 puncte

Ancutsa

5290 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert pandispan cu capsuni
  • 20

    MI

  • 21

    J

  • 22

    V

  • 23

    S

  • 24

    D

  • 25

    L

  • 26

    MA

RETETA RECOMANDATA
Osso Bucco