Escalop de vitel cu ciuperci

de gaby_duceag in Vita, 21 Iul 2011 | 9265 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • pentru 4 portii
  • 400 gr carne vitel
  • 200 gr ciuperci
  • 3-4 catei usturoi
  • 50 gr unt
  • 100 ml vin
  • 100 ml supa
  • boia de ardei
  • sare
  • piper
  • faina
  • ulei
  • 3 linguri smantana grasa
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Escalop de vitel cu ciuperci:

Se portioneaza carnea ca pentru snitele. Se bate cu ciocanul pentru carne, pe ambele parti. Se condimenteaza feliile cu sare si piper si se trec prin faina.

Se incinge ulei in tigaie. Se pun bucatile de carne si se rumenesc frumos pe ambele parti. Se scot si se pastreaza la cald.

In uleiul ramas se pune untul si se topeste. Se adauga usturoiul feliat si se caleste timp de un minut. Se adauga si ciupercile si se mai calesc putin. Se pun feliile de carne, vinul si supa , se da focul la mediu si se lasa sa fiarba cu capac 20-25 minute, pana ce se face sosul grosut. Se adauga smantana, boia dupa gust si se potriveste gustul de sare si piper. Se mai da un clocot si gata.

Se serveste cu paste,cu piure sau mamaliguta.

Sursa: Oana

Daca ti-a placut reteta noastra "Escalop de vitel cu ciuperci" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Reteta de baza pentru paine de casa

ieri la 20:34

Reteta de hotdog de casa - Simplu si delicios

de Rocsi 9

pe 15.06 la 19:49

Fursecuri americane cu bucati de ciocolata reteta de Chocolate Chip Cookies

pe 15.06 la 14:47

Prajitura Red Velvet un desert elegant si delicios

pe 15.06 la 14:40

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

 Merisor

1100 puncte

Caty

1096 puncte

Rocsi

511 puncte

Valclaudia

300 puncte

RODIMUR

126 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
citeste mai mult
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
RETETA RECOMANDATA
Chiftelute la cuptor (reteta video)