Farfalle cu fructe de mare

de Brindusa in Farfalle, 2 Feb 2010 | 9906 vizualizari

 

Sylvia, iti multumesc pentru sosul delicios de la aceste fructe de mare.

 

INGREDIENTE

  • 250 g creveti, dezghetati si decorticati
  • 250 g inele de calamar, dezghetate
  • 5 catei de usturoi (mici), tocat
  • 1 ceapa, tocata
  • 2 pahare de vin alb
  • 1 lingura mare de smantana grasa (eu am folosit mascarpone)
  • 1 varf praf de chilli
  • 2 linguri ulei de masline
  • paste, pentru 3 persoane
  • un praf de sare
  • 1 legatura patrunjel, tocata mic
Portii: 3
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Farfalle cu fructe de mare:

Pune la fiert pastele in apa fiarta cu foarte putina sare (eu am folosit farfalle).

In uleiul incins caleste putin inelele de calamar. Adauga cepa si caleste 3 minute, la foc mediu (sa nu se arda), amestecand. Adauga usturoiul si mai caleste putin. Adauga vinul si gateste calamarii inca 5 minute la foc mediu- mare. Adauga crevetii si gateste-i cate 2 minute pe fiecare parte. Pune smantana si pastele fierte, chilli, amesteca bine si lasa 1 minut sa se intrepatrunda aromele. La sfarsit trebuie sa rezulte un sos dens. Ia de pe foc si aduga patrunjelul.

Se servesc alaturi de un vin alb (asa a fost la noi)

Daca ti-a placut reteta noastra "Farfalle cu fructe de mare" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (4)

Sylvia 1

03.02.2010, 11:04

Wow ce bunatate, vreau si eu o portie mai este? Cred ca a iesit minunat cu mascarpone, eu mai adaug cateodata o lingurita de piure de telina, imi place combinatia. Felicitari pt reteta furculite si inca c care ma servesc

pisi 1

24.11.2010, 21:47

Panacris 1

09.02.2015, 13:13

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pui cu ciuperci in sos de rosii - Simplu si rapid

de laura_n 7

ieri la 14:48

Cornuri pufoase cu magiun si nuci - Reteta usoara si gustoasa

pe 16.07 la 18:12

Șnițel crocant în crustă de semințe cu sos de ciuperci – Rețeta delicioasă și ușor de preparat

pe 16.07 la 09:53

TOP
utilizatori

RODIMUR

507 puncte

Rocsi

505 puncte

vasimur

145 puncte

Sidy

103 puncte

MotanLaOale

67 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult » Vezi alte 25 de retete cu gorgonzola

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
RETETA RECOMANDATA
Farfalle alla puttanesca