Farfalle cu fructe de mare

de Brindusa in Farfalle, 2 Feb 2010 | 5932 vizualizari

 

Sylvia, iti multumesc pentru sosul delicios de la aceste fructe de mare.

 

INGREDIENTE

  • 250 g creveti, dezghetati si decorticati
  • 250 g inele de calamar, dezghetate
  • 5 catei de usturoi (mici), tocat
  • 1 ceapa, tocata
  • 2 pahare de vin alb
  • 1 lingura mare de smantana grasa (eu am folosit mascarpone)
  • 1 varf praf de chilli
  • 2 linguri ulei de masline
  • paste, pentru 3 persoane
  • un praf de sare
  • 1 legatura patrunjel, tocata mic
Portii: 3
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Farfalle cu fructe de mare:

Pune la fiert pastele in apa fiarta cu foarte putina sare (eu am folosit farfalle).

In uleiul incins caleste putin inelele de calamar. Adauga cepa si caleste 3 minute, la foc mediu (sa nu se arda), amestecand. Adauga usturoiul si mai caleste putin. Adauga vinul si gateste calamarii inca 5 minute la foc mediu- mare. Adauga crevetii si gateste-i cate 2 minute pe fiecare parte. Pune smantana si pastele fierte, chilli, amesteca bine si lasa 1 minut sa se intrepatrunda aromele. La sfarsit trebuie sa rezulte un sos dens. Ia de pe foc si aduga patrunjelul.

Se servesc alaturi de un vin alb (asa a fost la noi)

 

RETETA IN IMAGINI

Farfalle cu fructe de mare-0
Farfalle cu fructe de mare-1
Farfalle cu fructe de mare-2
Farfalle cu fructe de mare-3

COMENTARII (4)

Sylvia

Sylvia 1

03.02.2010, 11:04

Wow ce bunatate, vreau si eu o portie mai este? Cred ca a iesit minunat cu mascarpone, eu mai adaug cateodata o lingurita de piure de telina, imi place combinatia. Felicitari pt reteta furculite si inca c care ma servesc

pisi

pisi 1

24.11.2010, 21:47

Panacris

Panacris 1

09.02.2015, 13:13

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura cu crema de lamaie
  • 11

    MI

  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!