Ingrediente putine si 20 de minute...atit trebuie pentru un pranz delicios !
INGREDIENTE
- 320 gr paste tip Farfalle
- 200 gr mazare
- 120 gr Grana Padano ( sau parmezan)
- 30 gr unt
- 1\2 ceapa mica
- nucsoara
- sare
- piper
34comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Farfalle cu mazare in crema alba:
Incepem prin a pune o oala cu apa la fiert. Cand apa a inceput sa fiarba, punem sare si apoi adaugam pastele. Le lasam sa fiarba conform indicatiilor de pe cutie, amestecand din cand in cand.
Intre timp, punem o tigaie la foc potrivit.
Cand tigaia s-a incins, punem untul si il lasam sa se topeasca. Adaugam ceapa tocata foarte marunt si lasam sa se caleasca circa 1 minut.
Adaugam apoi mazarea ( eu am folosit congelata), 2 linguri cu apa, amestecam si lasam la foc iute pentru aproximativ 2 minute.
Adaugam apoi branza data prin razatoare, nucsoara si putin piper dupa gust. Amestecam in continuu pana ce branza s-a topit. Daca este necesar, adaugam 1-2 linguri cu apa astfel incat sa obtinem o crema.
Cand pasta este fiarta, o scurgem bine de apa si o adaugam in tigaia cu mazare. Lasam la foc iute pentru 1 minut, amestecand in continuu.
Se servesc imediat !
Pofta buna !
TIPS-URI
1
Bineinteles, tipul de paste folosit poate fi ales in functie de preferintele fiecaruia !
2
Mazarea poate fi inlocuita cu dovlecei taiati cuburi mici.
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2000 puncte
200 puncte
147 puncte
52 puncte
49 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
