Fasole verde în sos de usturoi şi roşii

de Satisfyyourcravings in Mancaruri de post, 18 Dec 2012 | 3319 vizualizari

 

Aceasta este o reţetă propusă de Jamie Oliver în revista Aller hande/ Albert Heijn Olanda. Este o rețetă simplă, dar neașteptat de gustoasă.

 

INGREDIENTE

  • 200 grame de fasole verde
  • 1 lingură ulei de măsline
  • 3 roșii cherry tăiate în sferturi
  • 2 linguri pastă de roșii
  • 2 căței de usturoi tăiat felii
  • câteva frunze de busuioc proaspăt
  • 1 lipie pentru servit
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Fasole verde în sos de usturoi şi roşii:

Într-o tigaie se încălzește uleiul și se sotează usturoiul 3 minute. Se adaugă roșiile, pasta de roșii și 100 de ml de apă și se fierb la foc mic 10 minute, până se îngroașă.

Fasolea se fierbe 4 minute în apă cu sare, apoi se spală sub jet de apă rece pentru a opri procesul de gătire. În acest mod, fasolea se păstrează fragedă.

După cele 10 minute necesare preparării sosului, se adaugă fasolea în tigaie, se acoperă cu sos și se gătește 4-5 minute. 

Se așează fasolea în farfurii, se adaugă frunzele de busuioc și se stropește cu puțin ulei de măsline. 

Se servește cu lipie.

 

COMENTARII (23)

Zamfira

Zamfira 1

18.12.2012, 19:16

Sim0na

Sim0na 1

18.12.2012, 20:44

Tare mult imi place fasolea verde cu usturoi!!

Rocsi

Rocsi 1

18.12.2012, 23:27

O portie mare te rog

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Placinte cu carne si carnati
  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!