Festin cu Delikat (Pui intreg la cuptor cu rosii, cartofi si lipii cu crema picanta de branza Feta)

Pentru marinada, se amesteca uleiul cu sucul de lamaie, usturoiul, condimentele pentru gratar si cele pentru chiftele, chilliul, sare, piper, frunzele de cimbru, paprika, vinul si berea. 

Se unge puiul cu marinada si se lasa 4 ore la marinat sau peste noapte. 

Cartofii se curata de coaja si se taie in bucati mai mici daca este nevoie.

Se preincalzeste cuptorul la 180 de grade Celsius. 

Se adauga cartofii in vasul de tajine sau o oala cu fund dublu si capac, impreuna cu rosiile, putin ulei de masline si condimentele pentru gratar. Se amesteca usor. Se imping legumele spre marginea vasului, iar in centru se aseaza puiul. 

Se acopera vasul cu capac si se transfera in cuptor unde va ramane pentru 1.5 ore/ 2 ore in functie de vasul folosit si marimea puiului. Daca sunt folosite bucati de pui, acestea se vor gati mai repede decat un pui intreg. 

Intre timp, se adauga in vasul unui blender branza Feta, pudra de chilli, paprika, uleiul si smantana. Se mixeaza pana se obtine o crema omogena. 

Se taie rosiile, castravetele si ardeii in felii, iar salata se desface in bucati. 

Se incalzesc lipiile si turtele si se toaca patrunjelul. 

Se presara patrunjelul peste pui si se serveste cu toate garniturile in vasul in care a fost gatit.