Ficat cu Bacon, Ceapa si Salvie (Reteta Video)

de Reteta-Video in Vita, 14 Noi 2013 | 1522 vizualizari

 

Ficatul de pui sau de vita este prima recomandare a nutritionistilor in prevenirea anemiei. In ficat sunt concentrate vitaminele A, B, C si D, dar si cantitati insemnate de zinc, cupru, seleniu, elemente cu rol important in stimularea imunitatii. Ficatul este o carne slaba, foarte usor de digerat, de aceea poate fi introdus si in regimul alimentar al copiilor mici. Ficatul de vitel cu bacon, ceapa si salvie este un preparat, aromat si foarte usor de preparat. Gatit corect, (rumenit in exterior dar de culoare roz in interior) ficatul este delicios si fraged, numai bun pentru a aduna toata familia.
http://youtu.be/eMtRFLl2Kzc

 

INGREDIENTE

  • 700 gr. de ficat de vitel curatat de tendoane, spalat si taiat in fasii cu grosimea de aproximativ 1,5 cm
  • 12 felii de bacon afumat
  • 2 cepe curatate si spalate
  • 5-6 linguri de faina
  • 4 linguri de otet de vin
  • 5 linguri de ulei de masline
  • o mana de frunze de salvie
  • 50 gr. de unt
  • sare
  • piper proaspat macinat
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ficat cu Bacon, Ceapa si Salvie (Reteta Video):

Pregatim aragazul si o tigaie mare. Punem baconul in tigaie si il prajim pe ambele parti, pana cand devine auriu. Scoatem baconul prajit din tigaie, pe o farfurie.


Tocam ceapa solzisori.Peste grasimea din tigaie punem 2 linguri de ulei de masline. Adaugam ceapa.

Condimentam cu sare. Amestecam si calim ceapa pana cand devine usor moale (3-4 minute). Scoatem ceapa calita din tigaie.


Trecem ficatul prin faina, pe toate partile, apoi il scuturam si indepartam excesul de faina.Adaugam in tigaia incalzita 3 linguri de ulei de masline. Punem bucatile de ficat. Prajim ficatul, la foc iute, timp de 1 minut. Intoarcem ficatul si pe cealalta parte. Prajim timp de 1 minut.


Punem ceapa calita si baconul inapoi in tigaie, peste ficatul prajit.Presaram deasupra frunzele de salvie. Adaugam untul. Condimentam cu piper macinat. Punem sare si otetul de vin.


Amestecam si mai lasam sa fiarba pana cand sosul devine cremos. Gustam si inchidem aragazul.


Servim cald, cu piure de cartofi.

POFTA BUNA!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Ficat cu Bacon, Ceapa si Salvie (Reteta Video)" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 26 %
269.99 lei
199.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (8)

MotanLaOale 1

14.11.2013, 19:24

Rocsi 1

14.11.2013, 21:32

Reteta-Video 1

14.11.2013, 21:39

Saru'mana!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Satisfyyourcravings

7710 puncte

RODIMUR

6940 puncte

Ina

Ina 7

6040 puncte

Rocsi

5970 puncte

Ancutsa

5400 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Paste cu peste si mozzarella
  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Ficat de pasare confiat cu quinoa