Ficat de porc in stil italian cu piure de conopida cu bacon si branza afumata

de Satisfyyourcravings in Porc, 20 Dec 2016 | 1223 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 300 grame ficat de porc
  • 1 catel de usturoi, feliat
  • 2 linguri malai
  • 2 linguri parmezan ras
  • 1 ardei rosu, taiat fasii
  • 1 ardei galben, taiat fasii
  • 1 catel de usturoi
  • 1 lingura de ulei
  • 400 grame rosii in bulion, tocate
  • Pentru piure:
  • 1 conopida
  • 2 linguri creme fraiche
  • sare
  • piper
  • 2 linguri unt
  • 1/4 lingurita pudra de usturoi
  • 4 fasii bacon
  • 100 grame branza afumata rasa (eu am folosita scamorza)
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ficat de porc in stil italian cu piure de conopida cu bacon si branza afumata:

Se spala ficatul bine si se transfera intr-un vas adanc. Se acopera cu apa si se lasa cateva ore, schimband apa frecvent, pana cand aceasta nu mai devine rosie.


Se amesteca malaiul cu Parmezanul ras intr-o farfurie, nu foarte adanca.


Se taie ficatul fasii care se dau prin mixul obtinut anterior, apoi se prajesc in putin ulei de masline intr-o tigaie, la foc mediu, cateva minute. Se adauga restul ide ngrediente si se lasa sa fiarba 5 minute.


Se fierbe conopida, desfacuta in bucati mici, cateva minute, pana devine frageda. Se prajeste baconul pana devine crocant, apoi se farama in bucati mici.


Se transfera conopida in vasul unui blender si se amesteca cu restul ingredientelor, mai putin baconul, pana devine un piure omogen. Se adauga baconul si se amesteca cu o spatula pana la omogenizare.


 
Daca ti-a placut reteta noastra "Ficat de porc in stil italian cu piure de conopida cu bacon si branza afumata" nu uita sa-i faci un review.

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 20 %
999.99 lei
799.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (7)

diaconta 1

20.12.2016, 17:11

ce reteta interesanta

portiadelumina 1

20.12.2016, 17:35

Foarte mulţi se feresc de ficatul de porc, mie însă mi se pare o delicatesă, şi culmea, e foarte ieftin în comparaţie cu ceafa ori chiar cu pulpa. Faină combinaţie!

Rahela Velicu 1

20.12.2016, 22:10

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

MotanLaOale

6318 puncte

 Adi

5487 puncte

Rocsi

5307 puncte

Rahela Velicu

5251 puncte

RODIMUR

5007 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Ficatei de pui cu mazare
  • 15

    L

  • 16

    MA

  • 17

    MI

  • 18

    J

  • 19

    V

  • 20

    S

  • 21

    D

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Ostropel cu muschi de porc