Ficatei cu ceapa si usturoi

de Alexandru29 in Ficat, 18 Apr 2013 | 21658 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 kg. ficat de porc
  • 2 cepe
  • 4 catei usturoi
  • sare si piper
  • 1 lingurita boia de ardei dulce
  • 1/2 lingurita boia de ardei iute
  • 1/2 lingurita rozmarin
  • 3 crengute pantrujel
  • 150 ml. vin alb dulce
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ficatei cu ceapa si usturoi:

Prima data taiem usturoiul rondele si il punem intr-o tigaie incinsa cu un pic de ulei de masline, taiem si 2 cepe julien si le adaugam peste usturoi, adaugam putina sare si piper le calim vreo 3 minute pana prind o culoare aurie. 

Dupa ce s-a calit ceapa si usturoiul adaugam ficatul, boiaua dulce si iute. Invartim un pic si adaugam si rozmarinul si se lasa pe foc 10 minute, dupa care adaugam si vinul invartim si mai lasam pe foc 15 minute. Dpa ce s-a terminat punem pe farfurie si presaram pantrujelul verde tocat marunt. 

Sse poate servi cu mamaliguta calda.

Pofta buna !!!

 

RETETA IN IMAGINI

Ficatei cu ceapa si usturoi-0
Ficatei cu ceapa si usturoi-1
Ficatei cu ceapa si usturoi-2
Ficatei cu ceapa si usturoi-3
Ficatei cu ceapa si usturoi-4

COMENTARII (5)

Alexandru29

Alexandru29 1

21.04.2013, 01:47

multumesc

PapaVio

PapaVio 1

29.08.2013, 18:19

Forte,Alex

Alexandru29

Alexandru29 1

10.10.2013, 02:56

Da multumesc

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!