Ficatei cu sos rece si cartofi noi

de Sidy in Ficat, 12 Iul 2012 | 2396 vizualizari

 

O mancare buna de tot, sanatoasa si usoara.Cu siguranta farfuriile vor ramane curate dupa ce mancati...

 

INGREDIENTE

  • 600 g ficatei de pui
  • 700 g cartofi noi
  • 1 ceapa rosie
  • 1 ceapa verde
  • 1/2 legatura patrunjel verde
  • 2 lingurite ulei
  • 200 ml smantana
  • 2 linguri maioneza facuta in casa( 1 ou+70 ml ulei+1/2 lingurita mustar)
  • 100 ml iaurt light
  • 1 lingura mustar
  • 1/2 lingurita pulbere de usturoi
  • 1/2 castravete verde
  • 2-3 fire marar verde
  • sare
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ficatei cu sos rece si cartofi noi:

Curatam bine ficateii , ii spalam si ii punem sa se stoarca bine intr-o strecuratoare.


Curatam cartofii ii spalam apoi ii stergem cu un prosop si ii taiem apoi felii subtiri.


Patrunjelul verde il tocam marunt.


Intr-o cratita Delimano punem doi-trei stopi de ulei si acoperim fundul vasului cu un strat de patrunjel tocat.Asezam apoi rondelele de cartofi sarate in vas, punand deasupra alt patrunjel tocat. Acoperim vasul si il...uitam cam 10-15 minute , la foc mic pe aragaz.Apoi amestecam cartofii sa se faca toti cu patrunjel, gustam si daca mai este nevoie adaugam sare si patrunjel.Ii mai....uitam 10 minute pe foc si apoi ii punem deoparte ca sunt gata.


Ceapa curatata si taiata julien o punem intr-o tigaita Delimano( fara ulei) pina devine sticloasa.Din cand in cand mai invartim in ea.Cand e gata si ceapa, o lasam deoparte.


Preparam maioneza pe care o amestecam cu smantana, o lingurita mustar, pulberea de usturoi, iaurtul si sarea.


Castravetele curatat il dam prin presa de usturoi si adaugam si mararul verde tocat.Sosul este gata.


Ficateii bine scursi ii punem intr-o craticioara Delimano cu 2-3 picaturi de ulei.Ii lasam la foc mic 5 minute sa se caleasca pe o partea apoi ii intoarcem pe cealalta parte tot 5 minute pina sunt rumeni.


Servim ficateii pusi pe o farfurie alaturi de cartofii cu patrunjel.Peste ficatei punem soteul de ceapa si un polonic mic cu sos.


Pofta mare !

Daca ti-a placut reteta noastra "Ficatei cu sos rece si cartofi noi" nu uita sa-i faci un review.
IEPURAS BUCATARAS VINE CU DARURI - EDITIA 2021

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (10)

laura_n 1

12.07.2012, 22:15

chiar ca buna de tot

Lau 1

13.07.2012, 09:06

bun

elucubratiiculinare 1

13.07.2012, 13:06

arata bine

COMENTEAZA

IEPURAS BUCATARAS VINE CU DARURI - EDITIA 2021
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Supă rece de căpșuni cu crochete de brânză

ieri la 20:07

Tort cu crema caramel si zmeura

de Rocsi 9

ieri la 19:47

Paste cu caracatita si nduja

de Ksenya 5

ieri la 10:06

Salata cu oua umplute cu crema de avocado si branza

pe 05.05 la 22:08

 Parizer de casa

de abetina 3

pe 05.05 la 21:55

TOP
utilizatori

Constelatialeu

6273 puncte

Panacris

6243 puncte

mirela0911

4523 puncte

Rocsi

4172 puncte

oanapl

4171 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Supă rece de căpșuni cu crochete de brânză

ieri la 20:07

Tort cu crema caramel si zmeura

de Rocsi 9

ieri la 19:47

Paste cu caracatita si nduja

de Ksenya 5

ieri la 10:06

Salata cu oua umplute cu crema de avocado si branza

pe 05.05 la 22:08

 Parizer de casa

de abetina 3

pe 05.05 la 21:55

RETETA RECOMANDATA
Paste cu ficatei in sos de rosii