Ficatei cu sos rece si cartofi noi

de Sidy in Ficat, 12 Iul 2012 | 1531 vizualizari

 

O mancare buna de tot, sanatoasa si usoara.Cu siguranta farfuriile vor ramane curate dupa ce mancati...

 

INGREDIENTE

  • 600 g ficatei de pui
  • 700 g cartofi noi
  • 1 ceapa rosie
  • 1 ceapa verde
  • 1/2 legatura patrunjel verde
  • 2 lingurite ulei
  • 200 ml smantana
  • 2 linguri maioneza facuta in casa( 1 ou+70 ml ulei+1/2 lingurita mustar)
  • 100 ml iaurt light
  • 1 lingura mustar
  • 1/2 lingurita pulbere de usturoi
  • 1/2 castravete verde
  • 2-3 fire marar verde
  • sare
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ficatei cu sos rece si cartofi noi:

Curatam bine ficateii , ii spalam si ii punem sa se stoarca bine intr-o strecuratoare.


Curatam cartofii ii spalam apoi ii stergem cu un prosop si ii taiem apoi felii subtiri.


Patrunjelul verde il tocam marunt.


Intr-o cratita Delimano punem doi-trei stopi de ulei si acoperim fundul vasului cu un strat de patrunjel tocat.Asezam apoi rondelele de cartofi sarate in vas, punand deasupra alt patrunjel tocat. Acoperim vasul si il...uitam cam 10-15 minute , la foc mic pe aragaz.Apoi amestecam cartofii sa se faca toti cu patrunjel, gustam si daca mai este nevoie adaugam sare si patrunjel.Ii mai....uitam 10 minute pe foc si apoi ii punem deoparte ca sunt gata.


Ceapa curatata si taiata julien o punem intr-o tigaita Delimano( fara ulei) pina devine sticloasa.Din cand in cand mai invartim in ea.Cand e gata si ceapa, o lasam deoparte.


Preparam maioneza pe care o amestecam cu smantana, o lingurita mustar, pulberea de usturoi, iaurtul si sarea.


Castravetele curatat il dam prin presa de usturoi si adaugam si mararul verde tocat.Sosul este gata.


Ficateii bine scursi ii punem intr-o craticioara Delimano cu 2-3 picaturi de ulei.Ii lasam la foc mic 5 minute sa se caleasca pe o partea apoi ii intoarcem pe cealalta parte tot 5 minute pina sunt rumeni.


Servim ficateii pusi pe o farfurie alaturi de cartofii cu patrunjel.Peste ficatei punem soteul de ceapa si un polonic mic cu sos.


Pofta mare !

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Ficatei cu sos rece si cartofi noi" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (10)

laura_n 1

12.07.2012, 22:15

chiar ca buna de tot

Lau 1

13.07.2012, 09:06

bun

elucubratiiculinare 1

13.07.2012, 13:06

arata bine

COMENTEAZA

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

mirela0911

11040 puncte

Rahela Velicu

9810 puncte

Constelatialeu

9520 puncte

Lau

Lau 9

9430 puncte

MotanLaOale

9050 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Dovlecei crocanti
  • 11

    MI

  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

RETETA RECOMANDATA
Ficatei cu sos de smantana