Ficatei de pui grill cu piure de cartofi si sos dulce

de Krystyan Trendy in Ficat, 22 Oct 2013 | 3447 vizualizari

 

4 portii medii

 

INGREDIENTE

  • 500 g ficatei
  • sare
  • 8 cartofi
  • sare
  • 1 lingurita de unt / margarina
  • lapte (optional)
  • Pentru 8-10 linguri de sos avem nevoie de :
  • 1 cescuta de ulei
  • 1 ceapa
  • 3 rosii sau o jumatate de cutie mica de rosii in bulion
  • marar proaspat sau uscat
  • sare
  • piper
  • 1 lingurita de zahar ( optional )
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ficatei de pui grill cu piure de cartofi si sos dulce:

Se curata cartofii de coaja. Se spala foarte bine si apoi ii asezam intr-o cratita si punem apa, atat cat sa-i acopere putin. Punem cartofii la fiert si adaugam sarea. Dupa 15-20 minute ii incercam cu un cutit mic. Daca cutitul intra usor in cartofi, inseamna ca s-au fiert. Dupa ce au fiert, se scot intr-o alta cratita si cat sunt inca fierbinti adaugam untul sau margarina si dupa preferinta laptele. Daca nu aveti lapte puteti adauga putina zeama in care au fiert cartofii. Se zdrobesc bine cu telul de cartofi sau cu o furculita. Garnitura de piure trebuie sa arate ca o pasta groasa.

Ficateii se pregatesc astfel:

Se spala bine ficateii si se aseaza pe grill. Se presara sare deasupra lor. Dupa 10-15 minute ii intoarcem pe partea cealalta. Mai tinem 5 minute si scoatem ficateii pe un platou. Trebuie sa stiti ca ficateii se fac foarte repede in comparatie cu carnea de pui.

Acum urmeaza sosul :

Se curata ceapa, se spala si se taie in stil Julien. Punem uleiul intr-o cratita la incins. Adaugam ceapa. Dupa ce se caleste ceapa se adauga rosiile tocate cubulete. Adaugam sarea, verdeata, piperul si daca doriti ca sosul sa fie mai dulce puneti o lingurita de zahar. Eu pun la aproape toate sosurile :)

Asezam in 4 farfurii garnitura de piure, ficateii de pui grill si sosul cu ceapa si rosii.

Se serveste cald !

 

TIPS-URI

1

Ne revedem curand cu o noua reteta ;)

Daca ti-a placut reteta noastra "Ficatei de pui grill cu piure de cartofi si sos dulce" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (9)

ianculubita 1

22.10.2013, 10:59

Anett 1

22.10.2013, 13:00

laura_n 1

22.10.2013, 15:40

imi plac mult

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

9500 puncte

Rux

Rux 9

8350 puncte

Constelatialeu

7970 puncte

oanapl

7280 puncte

Lau

Lau 9

6610 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura sah la Cleme
  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

  • 22

    D

  • 23

    L

  • 24

    MA