Ficatei in sos de cafea

de ianculubita in Ficat, 13 Apr 2013 | 819 vizualizari

 

O reteta deosebita,cu un gust deosebit!!

 

INGREDIENTE

  • 500g ficat de pui sau alta pasare
  • 3linguri coniac de buna calitate
  • 1pahar cu suc de portocala proaspat stors
  • 1varf de lingurita cu nucsoara
  • 2cuisoare
  • 1ceasca cu cafea lichida
  • 3linguri vin rosu
  • 1portocala
  • 3linguri ulei de masline
  • sare
  • piper
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ficatei in sos de cafea:

Ficatul curatat,spalat,uscat,prajit in ulei,adaugam coniacul,flambam apoi oprim focul;in alt vas,punem sucul de portocala si dupa ce a dat in clocot,rasturnam ficatul cu tot cu sos si adaugam nucsoara,cuisoarele,cafea,vinul,punem capacul si lasam sa fiarba pana scade apoi condimentam dupa gust

Servim pe farfurie rondele de portocala fara coaja,deasupra ficat cu sos iar peste ficat,facem din zahar o panza de paianjen

Topim intr-un vas 2linguri zahar fara sa se arda iar cu furculita trecem peste ficat fire de caramel care se va intari,astfel formand panza de paianjen

 

TIPS-URI

1

daca veti face aceasta panza de paianjen,ficatul nu trebuie sa fie fierbinte,altfel se va topi(cum mi s-a intamplat mie)

Daca ti-a placut reteta noastra "Ficatei in sos de cafea" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Ficatei in sos de cafea-0
Ficatei in sos de cafea-1
Ficatei in sos de cafea-2
Ficatei in sos de cafea-3
Ficatei in sos de cafea-4
Ficatei in sos de cafea-5
Ficatei in sos de cafea-6

COMENTARII (8)

deyutzky

deyutzky 1

13.04.2013, 11:08

Rocsi

Rocsi 1

13.04.2013, 21:34

Ooo !!!

ianculubita

ianculubita 1

14.04.2013, 07:28

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!