Ficăţei în sos de roşii, cu mămăliguţă

de Ina in Ficat, 12 Dec 2010 | 4390 vizualizari

 

Imaginile spun totul...

 

INGREDIENTE

  • 1 kg ficat de pasare
  • 5 linguri cu ulei de masline
  • 200 ml. suc de rosii
  • 4 catei de usturoi
  • sare
  • piper
  • curry
  • patrunjel verde
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ficăţei în sos de roşii, cu mămăliguţă:

Ficatul se spala bine in apa rece, apoi se opareste pentru a se indeparta mai usor surplusul de sange .


In tigaia incinsa asezam bucatile de ficat, pe care le stropim cu putin ulei de masline. Acoperim cu un prosop de hartie si lasam sa se rumeneasca bine, intorcand ficatul pe toate partile pentru rumenire uniforma.


Cand ficatul este rumen, presaram sare, piper, curry, apoi adaugam sucul de rosii si o ceasca cu apa fierbinte. Lasam sa fiarba pana scade sosul, adaugam usturoiul feliat si mai lasam pe foc 2-3 minute. In tot acest timp avem grija sa intoarcem ficatul pentru a fi mai bine patruns de sos .


Oprim focul si decoram cu patrunjel verde tocat marunt.


Servim cu mamaliguta calda.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Ficăţei în sos de roşii, cu mămăliguţă" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (46)

gaby_duceag 1

01.01.2011, 12:05

Sa te mai urez si aici? La multi ani! sor-mea))

Ina 1

02.01.2011, 12:34

Multumesc mult de urari! Un an fericit si voua!!!!

Adelutza12 1

30.04.2011, 13:36

ce bine arata

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

Rocsi

5552 puncte

RODIMUR

4690 puncte

lucy2002

3971 puncte

mihaelar63

3812 puncte

oanapl

3041 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Ficatei cu sos de rosii si ardei